痛风性关节炎，尿酸结晶沉积在关节引起的关节无菌性炎症。是一种自源性代谢疾病。关节红、肿、热、痛 ，疼痛剧烈难以忍受，疼痛指数不亚于女性分娩时期，严重者关节骨质被侵蚀，活动受限，绝大多数从第一大脚趾的关节开始，严重时逐渐向上蔓延。其根本原因是代谢不好导致的高尿酸血症，血尿酸越高，痛风发作越频繁，而且发病年龄也越早。（PS:高尿酸血症单纯尿酸高 没有其他症状出现，但是已痛风患者必然尿酸高）数据表明，痛风患者的男女比例大概是15：1，因为那是因为女性身上有先天性的优势——雌激素！雌激素能够促进尿酸排泄，并且可以抑制关节炎的发作。而男性的雄激素则是尿素的簇拥者，它会抑制肾脏对尿酸的排出，导致尿酸在体内的难以排出，加快尿酸的形成和沉积，最终导致痛风！痛风自古以来都是富贵病。像古代皇帝和大臣们每天大鱼大肉，得痛风的也很有多记载，因为饮食能影响咱们20%的尿酸值，比如你的尿酸已经在临近点了，在扶余不忌口的饮食，痛风立马就找上你了！大家记住，没有哪个酒是好的。酒中并不含嘌呤，也不产生尿酸，其代谢产物是乳酸。但恰恰是这个乳酸，会和尿酸在肾脏竞争性抑制其排出，戒酒很关键，所有的酒类都会诱发痛风，啤酒最快，啤酒中含二氧化碳，吸收迅速，且二氧化碳会转化成碳酸，降低pH值，引起尿酸排出受阻。其中尤其啤酒，为最酷祸首因为运动员和长期健身的人群他们每天的训练量是很大的，而训练后产生的肌肉酸痛，叫做乳酸，乳酸也要通过肾脏排泄出去，咱们尿酸也要通过肾脏排泄出去，因为如此又增加了肾脏代谢的负担；所以这类人群更易痛风加班熬夜、过度劳累可使人体自主神经调节紊乱，体内激素水平紊乱，导致肾功能异常，尿酸无法正常排出，诱发痛风。
喜好甜食，痛风发生风险越高，其富含的果糖会促进嘌呤的产生而增加血尿酸。含糖饮料，市场上最多见的就是一些碳酸饮料和果汁，如果喜欢喝甜的，个人建议可以把饮料换成无糖的或者代糖的，这样会对咱们的尿酸排泄会有一定程度的帮助，从而降低痛风的概率。也少了龋齿的概率，一举两得。少吃糖，不只对痛风有帮助，还能帮助控制体型哦....夜宵、吃火锅、抽烟、喝酒、打王者、长期坐着发朋友圈等等，给痛风困扰的90后总结出的十字真言请对号入座：管不住嘴、迈不开腿！嘿---------- 告诉大家一个秘密，女人的雌激素可是好激素，那是女人们先天性的优势，雌激素能够促进尿酸排泄，并且可以抑制关节炎的发作。而男性的雄激素则是尿素偏爱的对象，它会抑制肾脏对尿酸的排出，导致尿酸在体内的含量升高，加快尿酸的形成和沉积，最终招来痛风。所以痛风好发性男性＞女性痛风急性发作时，受累关节(多见于大拇趾、足背)局部常常出现显著的红、肿、热、痛和功能障碍。痛风石形成可侵犯关节周围组织，引起骨质侵蚀、骨膜反应和软骨损害，引起关节活动受限和关节畸形，严重影响生活质量。痛风不仅痛起来要人命，导致痛风石、关节损伤，更严重的是肾脏损害。数据显示，1/3长期痛风者有肾损害，表现为慢性痛风性肾病、尿酸性肾结石和急性梗阻性肾病，最终可能导致尿毒症。总法则四个字“三低一控”，既低热量、低蛋白、低脂肪，另外需控制嘌呤物质的摄入。1.主食：可以选择大米、玉米、小麦、高粱、燕麦等偏碱性类食物；2.蔬菜类：选择冬瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜和卷心菜等不舍嘌呤或含嘌呤较少的菜类；3.水果：选择碱性类，如梨、西瓜和葡萄等。或者嘌呤含量低的水果如苹果、柠檬和香蕉等；4.肉蛋类选择鸡蛋、鸭蛋和河鱼，其他尽量限制食用。各种酒在体内可以都会代谢成乳酸，竞争性的抑制尿酸的排泄，不建议痛风患者饮用各种酒品，尤其是啤酒，无论是白酒或是很多人偏爱的红酒，都要尽量避免摄入。痛风患者每日的饮水量应该保证在2500毫升以上，促进排尿的同时促进尿酸的排出。饮水的最佳选择是“白开水”，拒绝甜饮料、浓茶、盐水等饮品。人体水分不足，血液中的水分减少，尿酸浓度自然上升；身体缺水，喝水可以增加尿量，增加新陈代谢能力。蔬菜和水果本身属于低嘌呤食物，同时可以促进肠胃的蠕动，利于食物的消化和排泄。同时，新鲜蔬果中还含有丰富优质的维生素C，促进尿酸的排出，有利于预防高尿酸血症的发生。在痛风急性发作期，患者关节及周围软组织明显红肿热痛，于是会主动用药缓解，一旦关节疼痛好转，患者就自认为病已经“好”了，不需要再治疗。事实，痛风防治的关键在于间歇期的长期维持治疗，包括合理饮食、适当运动、关节保护、服用降尿酸药物等，使血尿酸控制在一定水平，避免再次发作。痛风患者应在医生指导下循序渐进降低血尿酸水平。如果擅自加大药物剂量，导致血尿酸快速降低，会使已沉积在关节及其周围组织的不溶性尿酸盐结晶溶解，从而导致痛风急性发作。要知道，肉类是人体蛋白质的主要来源，肉类摄入过少，会导致营养不良、机体抵抗力下降。如果痛风缓解期仍严格限制肉类的摄入，有可能造成营养不良。所以，在痛风缓解期，痛风患者可适当进食肉类，增加蛋白质摄入量。豆制品含有丰富的优质蛋白质且不含胆固醇，常常出现在肥胖、高血压、高脂血症患者的菜单中。但豆类及其制品，嘌呤含量也有高低之分。黄豆、黑豆、豆腐干等，嘌呤含量相对较高；而绿豆芽、豆浆等，嘌呤含量并不算高。痛风患者处于非急性发作期，只要控制一天食物中的嘌呤总量，适量食用豆制品来替代肉类，是有益健康的。但如果在痛风急性发作期，最好不要大量进食豆类及豆制品。海产品中通常富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸对心血管系统具有保护作用。海蜇、海参、海藻等均属于低嘌呤食物，痛风患者适当食用对改善心脑血管疾病有好处。因此，痛风患者不应一概而论地忌食海产品，而应根据海产品的嘌呤含量而定，忌食嘌呤含量高的海产品，适当进食低嘌呤、中嘌呤海产品。因痛风易合并高血压、糖尿病、高脂血症等，故痛风患者平时监测血尿酸的同时，也应监测血压、血糖、甘油三酯、总胆固醇、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、血肌酐、尿素氮等生化指标。
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