急性单纯性胃炎常见的症状为上腹部疼痛、厌食、呕血、便血、腹泻、脱水等，严重时可能出现酸碱失衡、慢性浅表性胃炎等并发症。
一、典型症状
腹痛：腹痛是最常见的症状，以中上腹急性发作的疼痛为主，疼痛程度轻重不一，病因刺激较为严重可致剧烈的腹部绞痛，腹痛持续时间较长，多数患者在呕吐或排便后症状缓解。
厌食：由于腹部疼痛，引起食欲不佳，会出现厌食的症状。
呕血：呕吐物多数为胃内容物，病情严重者可能因胃黏膜出血导致呕血。
便血：胃黏膜出血量比较大，可能会导致便中带血。
腹泻：伴肠炎者往往伴随腹泻症状，大便呈水样，味臭。
脱水：由于患者呕吐腹泻引起脱水，常见表现为头晕、皮肤弹性降低、乏力。
二、并发症
酸碱失衡：由于呕吐、腹泻严重时会导致机体酸碱平衡失常，常见症状为四肢无力、脱水、心悸等。
慢性浅表性胃炎：病情持续存在，没有及时治愈，可能引发慢性浅表性胃炎，主要症状是上腹部隐痛、食欲不佳等。
三、治疗
急性单纯性胃炎患者在祛除病因并充分休息后，病情可基本缓解，症状严重者，可进行药物对症治疗，常用H2受体拮抗剂抑制胃酸分泌和保护胃黏膜剂。
治疗周期：急性单纯性胃炎需要短期治疗，一般为1~2周。
药物治疗：止痛药
疼痛剧烈者，给予解痉止痛药，如阿托品、复方颠茄片、山莨菪碱等。注意多喝水，避免出现口干、烦躁。未明确病因者，不能使用止痛药。
止吐药
呕吐比较严重的，注射甲氧氯普胺。
H2受体拮抗剂
常用法莫替丁、雷尼替丁等，主要是抑制胃酸分泌，促进黏膜尽快恢复。
保护胃黏膜剂
常用药有硫糖铝、氢氧化铝凝胶等。主要作用是保护胃黏膜，避免再次受伤。
质子泵抑制剂
常用药物有奥美拉唑、泮托拉唑等，长期服用可引起便秘。
抗感染药物
多数情况下不需要抗感染治疗。如果因细菌引起腹泻的，需要服用抗生素类药物，必要时结合药敏试验选择合适抗生素。
