一、人参：总的来说，人参有大补元气、补脾益肺、生津益血、安神增智的功效。

二、从三个角度分类：

1、从产地分类：国产参、朝鲜参、西洋参（加拿大西洋参+美国花旗参）、日本参、俄罗斯参等

2、从种植方式进行分类：野生参、园参等 

3、从加工方式进行分类：红参、白参、鲜参等。

三、几种常见参的药理特点：

1、红参：红参是人参在蒸制过程中“浸糖”而成，又叫糖参。朝鲜参熟制后叫高丽参，也称为别直参。红参具有较强的补气作用，为冬令进补佳品，冬天怕冷、阳虚者服用有显著效果，老年人服用可调节心脑血管功能并能抗衰老。因其性偏热偏燥，体质虚弱的人长时间服用红参，要注意间歇服用。

2、白参：市场上最常见的白参就是生晒参，生晒参是将人参洗净晒干而成。作用较红参弱，其性也较红参偏凉，除补气益气外，兼具生津作用。适用于气阴两亏的病人，一般适合老年人、体质虚弱者及糖尿病、肿瘤、肝炎和肾炎等慢性病患者服用。

3、党参：党参不同于人参，人参属五加科，党参属桔梗科。其药效与人参相近，古时开药也用党参代替人参使用，党参大补元气的力量较弱，但兼顾了气血双补。为平补和缓之剂，用以滋养脾胃之要药"。气滞火盛者慎用党参。阳气虚脱的危重病人，仍以红参为宜。

4、沙参：沙参等同于食物，有补而不燥的特点。中医认为，沙参有养阴润肺，益胃生津之功。在岭南地区，几乎每家每户都会煲“清补凉汤”，里面就含有沙参。

5、丹参：是唇形科，人参属五加科，丹参既不是人参，更不是红参，其别名赤参、山参、紫丹参。人参主要为补气良药，而丹参是活血化瘀佳药、具有抗凝血、抗氧化、扩张血管等作用，有助于促进血液循环，保护心脑血管等方面的作用。

6、西洋参：亦称“花旗参”，原产于美国和加拿大。我国现在的西洋参不一定是漂洋过海而来的，自上个世纪七十年代起我国开始引种，目前我国为第三大西洋参生产国，凡需参补而又不宜温补者可用之，最适宜于肺虚咳嗽、内火虚升者及肺结核痊愈后和肿瘤病人。人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。人参补气之力胜于西洋参，而西洋参清热生津之力又胜于人参。因此，夏季天气炎热，人体出汗较多，消耗较大，睡眠又少，故宜选用养阴清补之品，这时服用西洋参最合适。而在秋冬季节，人容易出现湿病，就不适宜服用西洋参，人参为首选。

7、太子参：为石竹科，又名孩儿参、童参、四叶参、四叶菜、米参等。具有补气生津之功效，常用于久病气阴两亏的病人。与大补元气的人参相比，太子参虽药力不及，但具有补而不燥的特点。中医认为，太子参补气作用不如人参、党参，其生津作用和西洋参类同，可代替西洋参用。由于其补气而不生燥热，对于儿童来说是尤为适宜。

8、东洋参：为日本参熟制而成。性温而平，专理脾胃，较之人参、红参、别直参、党参，补气之功都略逊色，但有三种常见症侯，是以上参类不及：如久泻、洞泻、五更泄泻，用米炒东洋参一钱五分至三钱，大有功率。又如小儿胃肠不健，疳积羸瘦，服米炒东洋参一至二钱，大有起色。乳儿断奶之时，需要调补者，每日服少许，颇能增强体质。

9、玄参：属于玄参科，是一味清热类药物，通常可以起到清热凉血的作用，也可以起到滋阴降火、解毒散结的作用，咽喉肿痛症候广泛应用此药。但从中医辨证角度看，玄参更加偏寒凉，胃肠功能较差者一般不建议轻易食用。

10、珠儿参：又名珠参、扣子七。其功效类似于三七，具有扶正固本的作用，并且毒性低，还具有镇痛、抗炎作用，用于跃打损伤、吐血、蚓血、劳伤腰痛等，此外头痛、风湿关节痛、癌痛均有很好的效果。相比人参，珠儿参仅有清火之力，而无滋阴之功，处方中不可作为主药，仅作辅助而已。

11、苦参：“人参补脾，沙参补肺，紫参补肝，丹参补心，玄参补肾”。苦参不在五参之内，然名参者，皆补也，苦参所谓补之含义，实指去除湿热，药理研究苦参具有杀虫、利尿、止痒等作用。可以用于治疗阴囊瘙痒、湿疹、皮肤瘙痒、滴虫性阴道炎、大便带血等疾病。