蔬菜是我们餐桌上常见的食物，不仅富含多种维生素，还能帮助我们痛风患者减低尿酸值，提高身体免疫力。那究竟可以吃什么蔬菜？

第一，芹菜，芹菜富含多种植物油和维生素，不仅可以溶解患者身体的尿素结晶，使其可以被肾脏更好的代谢出去，而且芹菜中所富含的营养，可以对风湿症、痛风、风湿性关节炎有治疗作用，也可用芹菜籽来舒缓调理高尿酸症。

第二，苦瓜，苦瓜不仅含嘌呤低，还可以降血糖，增加食欲，清热解毒，利尿活血，是痛风发作期的必备良蔬。

第三，冬瓜，是优良的存储蔬菜，抗腐烂，量大便宜，更主要的是它具有清热解暑，护肾利尿的作用，是夏天痛风患者必食的瓜果蔬菜。

第四，茼蒿，茼蒿含有丰富的碱性成分，可以减少尿酸盐的沉淀，防止酸性结石的形成。

说了这四种痛风患者建议吃的蔬菜，下面再来说说作为从医很多年的老医生不建议痛风患者吃的蔬菜：

1，菠菜，菠菜草酸较多，而且通常都吃于火锅或和羊肉烧成菜，不仅有着大量的嘌呤，草酸更能加速尿酸沉积，形成痛风石。

2，豆类，像黄豆芽，扁豆，蚕豆等等，嘌呤较高，易诱发痛风发作，不建议患者食用。

3，咸菜类，可以适量的少吃，不建议过量的食用咸菜，因为会增加氯化钠摄入的增加，从而对高血压、冠心病产生不利影响。另外咸菜中也含有亚硝酸盐，对身体有一定的害处，所以建议一般人群也要少食用咸菜。

对于痛风患者来说，控制日常的饮食是非常有必要的，但总有些患者无肉不欢，点点关注，明日就带你了解，痛风患者可以吃什么肉类，如果你实在等不及，也可