最近在听了赵林教授的一篇演讲中，得到了很大的启发，结论是多喝豆浆，少喝牛奶。多吃五谷杂粮，少吃西化食品，薯条，汉堡等。多喝水，少喝碳酸饮料。不吸二手烟。少吃糖类食品，多吃蔬菜。

目前国内各种疾病的患病率都比较高，也重点提到了以下几种疾病，骨质疏松，高血压，高血脂，以及乳腺癌的发病率的确是高的非常离谱，对于这些疾病的发生，很多50年代的人群，都极少会发生这些问题，那发生的根源来源于哪里？就是饮食结构的一些变化。

从最基础的喝牛奶说起，以前贫困的时候是喝不起牛奶的，而这些疾病的发病率就很低，自从喝牛奶以后，就出现了一定的问题，乳腺癌的发病率会增高了，而乳腺癌的发病是由由50 60年代的极低水平到现在的极高水平，现在的发病率几乎与国外相持平，那发病的因素它主要是国外人群喝牛奶，而造成一些身体的异常发育。

在广西的巴马是长寿之乡，他咨询了好多超过100岁的老年人，大多数都是喝豆浆，来作为日常的补充饮品，而几乎是不喝牛奶，牛奶到底好不好？

牛奶能够强壮一个民族，这完全是一种谬论而是编造的。吃糖或摄入过高糖分饮料，造成了高血糖，或者是儿童生长发育出现了偏早的现象。

碳酸饮料中含有磷的成分，磷这种元素会破坏骨质中的蛋白，造成骨质疏松现象，会引起骨折，或者是出现身体疲软无力的现象。

比如说儿童的月经期，据他统计，在50年代的时候，女性出现是十七八岁才来月经，而现在的小女孩，在十一二岁就来月经，基本上与国外的女性持平，国外的小女孩一般十一二岁来月经，这和他们的饮食结构有很大关系，高蛋白高热量饮食会造成身体内环境的平衡。

还提到了吸二手烟的人群患病率是比较高的。同时也提到了牙齿的破坏，以前是牙齿，很少出现破坏的现象，但现在的龋患率的确是很高，是由于摄入高糖分的饮食或者说还不好引起的，所以说这也是方一方面的一个隐患。