超重/肥胖饮食方案——轻断食

张金文医生 发布于2023-11-20 16:42 阅读量900

本文由张金文原创

假期难免出去放飞自我,暴饮暴食的喜悦总是夹杂几分愧疚几分忐忑

    如何挽救?

定义:

“轻断食”学名间歇性能量限制(intermittent energy restrtion,IER ),按照一定规律在规定时期内禁食或给予有限能量摄入的饮食模式。

目前常用的轻断食方式包括:

1)16-8轻断食:限定每日的进食时间跨度在连续的8小时以内,剩下的16小时为禁食期;

2)5:2轻断食:每周5天进食,2天为禁食日,限制热量在500-600kcal;

3)6:1轻断食:每周6天进食,1天禁食,限制热量在500-600kcal;

4)隔日断食法:每隔1天就禁食24小时,但不限制饮水及其他无热量饮品的摄入。

    一般情况下,禁食日不会要求完全0 kcal,但热量摄入会限制在500-600kcal左右。 

而在非禁食期,也并非能“放飞自我”地进食,还应遵循正常的能量摄入规律。

                                   轻断食食谱参考

16:8轻断食的进食时间宜早不宜迟,即6:00-15:00的效果显著优于11:00-20:00。不仅是为了更有效地减脂,还能起到提高胰岛素敏感性、降低空腹血糖、抗炎等作用,提高16:8轻断食的“性价比”。当然,其背后原因可能还是要归结于生物昼夜节律。

特点:

1)有益于体重控制和代谢改善,对于非糖尿病的超重肥胖者,IER 可改善其胰岛素抵抗水平,提高胰岛素敏感性

2)易出现营养代谢紊乱,需适量补充微量营养素

3)不适于孕妇、儿童和青少年减肥;不适合长期使用。可用于突破平台期。

 具体请咨询医生。

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