门诊上很多痛风患者问我：“我都已经不能大口吃肉、大口喝酒了，怎么看到有人说痛风连豆腐、豆奶、豆浆都不能吃呢？”那么豆制品到底是不是高嘌呤食物呢？痛风到底能不能吃呢？

研究发现，每100克大豆含有将近200毫克的嘌呤，这些嘌呤的含量确实超过了一些肉类，但是需要明白的是这并不等于我们痛风患者不能再吃豆腐等豆制品了，毕竟我们要生嚼干大豆是吧，无论是豆腐还是豆浆、豆奶，我们吃的都是加工品，那换句话话说呢，干豆的嘌呤含量在加工过程中已经被大大的稀释了，所以我们看到的每100克的，豆腐豆浆的嘌呤含量已经降到了65毫克左右，那因此豆制品并非痛风患者的禁食品，只要控制量就可以了。炒黄豆、炸黄豆、纳豆这些纯豆类的食物嘌呤含量还是比较高的，不建议痛风患者食用；
临床中不同的人对食物的敏感性也存在差异，有些患者喝豆浆以后呢，可能会导致尿酸升高，那如果排除了其他食用豆制品之后出现的不适，那么建议还是不要再去食用了！