中秋将至,痛风患者可以吃月饼吗?

朱文浩医生 发布于2022-09-09 17:32 阅读量63

本文由朱文浩原创

转眼间,一年一度的中秋节马上就要来临了,三天的小长假不但能让忙碌的人们有时间全家团聚,更能在中秋夜里摆上一桌丰盛的团圆饭,痛痛快快地享受一次中秋赏月的乐趣。而在赏月大餐中,唱主角的自然是中国人的传统节日食品月饼,各种各样的月饼或是甜香兼具或是咸中带甜,边赏月边品尝可谓是人生一大乐事。

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不过对于痛风患者来说,传统月饼虽然味美可口,但需要根据食物的嘌呤含量来选择。嘌呤是身体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。

吃月饼.jpeg

因为痛风患者吃嘌呤含量高的会给患者身体健康带来危害,包括以下几点:

1、由于嘌呤摄入量持续增加,会导致体内尿酸水平升高,从而引发痛风。由于痛风的出现,可以引起痛风性关节炎,从而影响运动能力。

2、可以导致急、慢性肾脏损害、肾结石等肾脏疾病,还会增加肾功能衰竭的危险。

3、容易导致高血压、冠心病、高血脂等慢性代谢疾病的发生,从而对人体造成威胁。

月饼的种类有:水果月饼、豆沙月饼、五仁月饼、肉类月饼、蛋黄莲蓉月饼等。在这些月饼中,嘌呤含量最高的是豆沙月饼、肉馅月饼,而蛋黄莲蓉月饼、水果月饼、五仁月饼则含有较少的嘌呤。

1、豆沙月饼:

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以豆沙为主,但是豆沙一般是用豆子做的,里面的嘌呤含量比较高,所以里面的嘌呤含量比较高;

2、肉类月饼:

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包含猪肉、牛肉、火腿等,与其它月饼相比,含有更多的嘌呤;

3、蛋黄莲蓉月饼:

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以蛋黄及莲蓉为主,整体嘌呤含量较少;

4、水果月饼:

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月饼以草莓、凤梨、橙子等为主,一般含有少量的嘌呤;

5、五仁月饼:

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以核桃为馅,由芝麻仁,核桃仁,巴旦木仁,南瓜子仁,花生仁等组成,而花生仁的嘌呤含量比其它食材要高一些,但是五仁月饼是由各种馅组成,因此,它的嘌呤含量比较低。



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