林先生平日工作忙碌，父母心痛其在外地工作辛苦，便按老规矩——“贴膘”给他好好补补，于是邮寄了家里的土特产：鸡鸭、猪蹄、猪内脏、咸鸭蛋等林先生爱吃的美食。

天气一变，这些食物便成了饭桌上的“常客”，为了方便处理，干脆涮火锅，配上冰镇小麦汁，直呼过瘾。

胡吃海喝二、三天后，林先生感觉右上腹隐隐作痛，但当时没在意。谁料想，接下去的几天右上腹痛越来越剧烈，疼得他满头大汗，还出现恶心呕吐，发热等症状，难以忍受后便来到深圳华侨医院就医。

急诊医生经过详细诊断，林先生是胆囊结石伴急性胆囊炎发作，当晚治疗缓解后，林先生便办理了住院。

第二天，华南地区知名肝胆外科专家胡明彦院长为林先生实施了微创保胆取石术，从胆囊内取出结石，成功保留了胆囊。术中发现，林先生的胆囊管内有结石嵌顿，胆囊炎症严重。

胡院长分析认为，林先生既往就有胆囊结石病史，只是一直没有发现，刚好胆结石呈现出“无症状”假象，直到近来进食太多油腻食物，才导致胆囊炎症的急性发作，还好手术及时，保留住了胆囊。

禁高脂肪的饮食：如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等

禁高脂肪食物：如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。

禁大吃大喝：因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

禁烟、酒、咖啡等：这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。

秋冬季气候转冷，很多人活动量减少，饭后静坐或躺卧成为日常习惯，导致其胆囊肌的收缩力下降，胆汁排空延迟，易造成胆汁郁积，使胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。因此，天气变冷，大家还是尽量多走动、多运动。

不吃早餐，很直接的结果就是胆囊易发生结石。由于晚上胆囊重新储存了大量的胆汁，若不吃早餐，储存的浓胆汁就很难排出去，胆汁滞留在胆囊内的时间过长，使胆固醇的浓度相对增高，并沉淀下来，慢慢形成胆结石。