“江西人连炒青菜都放大把的辣椒……”
“去江西待了2天，回来后口腔溃疡了一个月。”
“亲身体验，外婆家是江西的，过年去吃饭有被辣哭过！”
......
说起能吃辣，人们通常会想到四川、湖南等地。然而“最没存在感的省份”江西，才是隐藏的吃辣王者。
“流水的饭菜，铁打的胃”
由于长期吃辣导致腹痛腹胀，许多胆结石患者误以为是胃病，而胆囊的健康被长期忽视。
大量辣椒素的摄入会引发胃酸分泌的增加，也可能引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，结石堵住胆囊管或胆总管，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
饮食不规范 胆囊两行泪
33岁的周女士是地道的江西人，每餐几乎无辣不欢，被同事戏称为“辣王本王”，可在三年前，在一顿香辣火锅与极致冰饮的双重加持下，她的身体发出了严重警告！
周女士腹部出现绞痛，她以为是胃病，就去药店买点了消炎药，疼痛缓解后就没有再去医院检查。
半年后，周女士腹部疼痛再次发作，这次的症状明显加重，她本以为胃药又能派上用场，可这次却“罢工”了。
坐也不是，躺也不是，周女士这才重视起来，赶到医院做了B超检查，医生诊断后才发现是“胆囊结石伴慢性胆囊炎”。
医生建议周女士切除胆囊，但她担心胆囊切除之后，会影响消化功能，便拒绝了医生的建议。
但问题总要解决。经过医生消炎处理后，周女士的疼痛得到了缓解，她便在网上寻找保胆治疗的方法，其中一则“2023年胆石病专委会学术交流会将在深圳华侨医院举行”的新闻引起了她的注意。
国内胆石病专家齐聚深圳华侨医院，该院院长胡明彦又是保胆专家……
周女士赶紧订了飞往深圳的机票，预约了胡院长的专家号。
飞往深圳 寻保胆治疗
来到华侨医院后，经过系列检查和综合评估，周女士的胆囊功能正常，符合微创保胆取石术的要求。
“胡院长，您看我这种情况可以保留胆囊吗？半年来我跑了好多家医院，都说要切除，听说您做了很多例保胆手术，这次慕名而来，专门找到您治疗。”
“您别着急，根据检查结果和综合评估，您的胆结石是可以通过微创保胆取石手术治疗的，不用太担心！”
听到胡院长的回答，周女士既高兴又激动，当即决定办理入院接受治疗。
第二天，胡院长给周女士做了“双镜联合微创保胆取石术”，手术很顺利，取出30余颗泥沙样结石。“我的胆囊终于保住了，还取出了结石，为胡院长的技术点赞！” 术后，周女士开心地说。
腹腔镜下取净结石、保留胆囊
胡院长提醒：
胃疼和胆结石疼痛的区别
腹部左侧偏中上的部分这一区域的疼痛，最有可能是胃痛，而胆囊结石疼痛是在右侧偏外处疼痛；其次，伴随症状不一样，胃痛伴随症状有打嗝、胀气、恶心、呕吐、腹泻、胸闷等，胆囊结石疼痛则多持续性疼痛、阵发性加剧。
胆囊结石误当成胃病治疗不仅会延误病情，更危险的是，胆囊结石在身体里会‘乱跑’，一旦‘跑’到胆总管内，就容易引起并发症，严重的还会危及生命。如果实在不能确定到底是胃疼还是胆囊结石疼痛，千万别大意，应及时到正规医院找医生看诊。
双镜联合微创保胆取石术，比起传统手术治疗，它具有更多更明显的优势。鉴于胆囊的重要性，传统手术易造成胆囊器质性损伤，而微创手术创伤小，安全系数高，没有副作用，且住院时间短，恢复时间快，术后美观，术后肠粘连等并发症少，可以达到理想的治疗预期。
胡明彦
深圳华侨医院院长
硕士 主任医师
毕业于武汉大学医学院医疗系，华中科技大学同济医学院社会医学与卫生事业管理硕士，从事普外科临床工作多年。1989年在当地率先开展肝内外胆管结石的各种手术治疗，1994年开展腹腔镜手术，实施各种腹腔镜手术数千例，改进和创新多种手术方式，曾多次在国内大型学术会上做学术报告、手术演示，也曾在多省指导、演示和推广各种腹腔镜手术。在胰腺癌、胃癌、结肠癌、乳腺癌、甲状腺癌等恶性肿瘤的手术治疗上有丰富的临床经验。能采用腹腔镜技术开展各种普外科手术，如微创保胆取石、胆囊切除、胆管切开取石、静脉曲张微波消融、腹股沟疝修补、小儿疝囊高位结扎、脾切除、结肠癌根治、胃间质瘤切除、阑尾切除、肝肿瘤的局部切除、肝囊肿去顶融合术、胃肠穿孔的修补术。
现任深圳华侨医院院长，深圳市医师协会副会长，深圳市非公立医疗机构行业协会胆石病专委会主委，深圳市医师协会保胆专业委员会副主任委员，深圳市医学会第七届外科专业委员会委员，深圳市医院管理者协会政策研究与规划专业委员会副主任委员，中国非公协会胆石病专业委员会常委，深圳市医师协会肝胆胰专业委员会委员，广东省老年保健协会医养专业委员会第一届副主任委员。在国家医学期刊发表科研论文四十多篇，出版专著四部，获得省市局科技成果奖三十余项。
