胆石症是指胆囊或胆管内形成了结石。
胆囊的主要功能是浓缩、
储存和排泄肝脏生成的胆汁。
胆汁的主要成分包括胆固醇、胆红素和胆盐。
结石就是“超浓缩”的胆汁。
深圳华侨医院普外科专家胡明彦院长
当不易察觉的轻度慢性感染引起胆囊黏膜改变，过量的水分或胆汁酸被吸收，而胆固醇、胆红素、钙盐沉积在胆囊中未能有效输出，即可形成结石。长期高脂饮食持续刺激产生更多的胆汁，生成速度超过了正常排出速度，即可引起胆石症。
不作处理有什么后果？
当结石随着胆汁进入胆管时可发展为胆总管结石，胆管通路一旦出现梗阻、痉挛，可进一步发展为胆囊炎。如果不及时治疗，胆汁逆流可形成黄疸和继发性胆汁性肝硬化。胆总管末端梗阻造成胰管阻塞时，亦可诱发胰腺炎。
微创保胆取石
肝胆是人体内营养素重要的消化和代谢器官。人没有肝脏就无法存活，千万不要一味以为没症状就可以平安过关，待病情严重到需切胆治疗的时候，之后生活现状就是消化不良、胆管损伤、胆总管易再发结石、免疫力下降等情况。
而对于有潜在隐患的胆石症我们建议防患于未然，目前我院开展的微创保胆取石术能保护胆囊的功能同时，取净结石，这才是真正的微治疗理念，获得了患者的一致好评。
预防从调整饮食结构开始
01
少吃外源性胆固醇
膳食胆固醇含量能够对肝脏的胆固醇分泌量产生直接影响，外源性胆固醇的摄入是决定人体血清胆固醇水平的因素之一。胆汁中的胆固醇浓度与外源性摄入密切相关。因此，要控制外源性胆固醇食物的摄入量，将外源性胆固醇摄入量控制在300毫克/天以内。动物内脏、肥肉、肉皮、鱼子、蟹黄等高胆固醇食物总量应严格控制。
02
少吃精制糖
胆石症的发生与精制糖的摄入有很大关联，因为糖可通过脂蛋白代谢影响胆汁成分。因此，要控制精制糖的摄入，如白砂糖（蔗糖）每天不要超过25克。
03
吃好膳食纤维
可溶性膳食纤维可以降低血清胆固醇以及胆汁胆固醇饱和系数，从而减少胆石症发生的风险；不溶性膳食纤维能够促进肠蠕动，减少脱氧胆酸生成，并降低胆汁中胆固醇的浓度。粗粮、蔬果是膳食纤维的良好来源，注意粗细搭配和新鲜蔬果的摄入。
胡明彦
深圳华侨医院院长
硕士 主任医师
毕业于武汉大学医学院医疗系，华中科技大学同济医学院社会医学与卫生事业管理硕士，从事普外科临床工作多年。1989年在当地率先开展肝内外胆管结石的各种手术治疗，1994年开展腹腔镜手术，实施各种腹腔镜手术数千例，改进和创新多种手术方式，曾多次在国内大型学术会上做学术报告、手术演示，也曾在多省指导、演示和推广各种腹腔镜手术。在胰腺癌、胃癌、结肠癌、乳腺癌、甲状腺癌等恶性肿瘤的手术治疗上有丰富的临床经验。能采用腹腔镜技术开展各种普外科手术，如胆囊切除、胆管切开取石、腹股沟疝修补、小儿疝囊高位结扎、脾切除、结肠癌根治、胃间质瘤切除、阑尾切除、肝肿瘤的局部切除、肝囊肿去顶融合术、胃肠穿孔的修补术。
现任深圳华侨医院院长，深圳市医师协会副会长，深圳市非公立医疗机构行业协会胆石病专委会主委，深圳市医师协会保胆专业委员会副主任委员，深圳市医学会第七届外科专业委员会委员，深圳市医院管理者协会政策研究与规划专业委员会副主任委员，中国非公协会胆石病专业委员会常委，深圳市医师协会肝胆胰专业委员会委员，广东省老年保健协会医养专业委员会第一届副主任委员。在国家医学期刊发表科研论文四十多篇，出版专著四部，获得省市局科技成果奖三十余项。
