最近感冒的朋友不少,而且十有八九都是咳嗽、痰多。很多人一咳就停不下来,咳得脸红气促,久咳还容易心口疼。
这时候,很多人往往会急于服药止咳,甚至不辨证就盲目服用——为了止咳而止咳,结果往往会适得其反。
在中医看来,咳嗽排痰是身体本能向外排病邪的方式,是身体在往外“倒垃圾”。
之所以咳嗽,是因为体内的病毒、痰邪还没排干净,所以要通过气管的震动,将邪气排出,这就是咳嗽的本质。
如果一味止咳,只会导致痰被压制而留在于体内,后面病情复发,时好时坏,也就不足为奇了。想要彻底摆脱咳嗽不再反复,就需要将身体最深处的痰邪,给引出来,排出去。而这其中的关键,就是要分清痰的寒热。否则大方向都错了,再好的方法也无济于事。
2024甲辰年是一个“湿土之年”,上半年是太阳寒水在天,下半年是太阴湿土在泉——也就是说,全年的寒气和湿气都会非常严重。
最近南方大量降水,广州、江西、武汉接连出现暴雨、冰雹天气,也相继证明了这一预测。
疾病性质也多以寒湿为主,当下这个阶段,有寒痰的人占大多数。
寒痰,多因外感风寒引起,通常是清稀的白痰,或者白泡沫痰。除了咳痰,还有如常流清鼻涕、身体怕冷、舌苔偏白腻等,如果期间遇冷或者吃了冷食,咳嗽和咳痰会更明显。热痰多因风热感冒引发,通常是粘稠的黄痰,或黄白夹杂,甚至痰中带血。除了这些,还有如流黄脓鼻涕、青绿鼻涕,且不易擤出;咽喉疼痛;舌质偏红,舌苔一般偏黄腻,遇热会咳得更厉害。这种情况,可以用上清热化痰的清肺果——枇杷。
三子养亲汤,本是古代的三位孝子为长辈向名医求取的药方。
原方记载于明代韩懋所著的《韩氏医通》中,因为方子简单、平和、效果好,所以几百年来,广为流传,倍受世人称赞。
“三士人求治其亲,高年咳嗽,气逆痰痞,甚切。予不欲以病例,精思一汤,以为甘旨,名三子养亲汤,传梓四方。”有一天,三位读书人,来求我(韩懋)为他们的父母治病。老人家均年事已高,病症趋同——皆为咳嗽气喘、胸闷痰多,子女心中万分着急。考虑到老人年老体弱,所以我没有把它当作病来治疗,而是根据病症成因,精心构思拟定了一个药食两用方,名为“三子养亲汤”,老人服用后效果良好。此后药方迅速传开,许多老年人因此受益。
三子养亲汤,是治寒痰壅肺的好方子,它能强力祛除寒痰,且性质相当平和,没有一般化寒痰之药的温燥之气,一般不会出现上火、燥热的情况,很适合痰多咳喘、体质虚弱的老人。方中“三子”,指的是白芥子(芥菜种子)、莱菔子(萝卜种子)、紫苏子(紫苏种子),这些都是老百姓常吃蔬菜的种子,很容易获得。

白芥子:性味辛温,归肺经,是化痰的主力军,它走窜力强,能疏通全身经络,将身体各处顽固的寒痰清扫出来;
莱菔子:性味辛温,归肺经,能下气祛痰,促痰往下走从大肠排出;
紫苏子:性味辛温,归肺、脾、胃经。能降气祛痰,止咳平喘,又能润肠通便,让痰从大肠排出。
一言以蔽之,就是白芥子负责把体内的顽固寒痰温化散开,然后由紫苏子和莱菔子出马,把痰通过大肠排出体外。虽说是“养亲汤”,但并非老年人才能用,只要是咳嗽气喘、寒痰为主的人,不分男女老少都能用。生活中,我们也可以买齐材料,自己在家煎煮:
【材料】炒苏子6克,炒莱菔子6克,炒白芥子3克,养生壶1个,无纺布袋1个;
【做法】
1.将所有材料清洗干净,然后装入无纺布袋,扎紧袋口;
2.养生壶中加水800毫升,放入无纺布袋,开火熬15分钟左右;
3.将煎好的汤汁分2份,分别于早晚各服1份。

三子养亲汤喝一段时间后,痰没了胸不闷了就可以不喝了。因为追根溯源,肺为储痰之器,脾才是生痰之源。要想从源头上不再产生痰邪,关键还要养好脾胃。所以日常调养,可以加点陈皮、甘草等行气祛湿、补脾益气的食材来善后,杜绝新痰再生。除了可以咳出体外的“有形之痰”,我们身体里还可能有很多咳不出的“无形之痰”,它们像死水一样,藏匿在我们身体里。比如嗓子异物感明显,像粘着什么东西却怎么也咳不出;身体腰腹赘肉多、血脂高等,本质也是体内有太多无形之痰,都可以用三子养亲汤来祛除。
南方的初夏,层叠的翠叶间,点缀着一个个黄澄澄、水灵灵的枇杷果,让人看一眼就忍不住齿颊生津。
枇杷是春夏之交成熟的果子,它汁水丰润,酸甜可口,很多人都爱吃。枇杷果是我国古代最早用于食疗的果品之一,《本草纲目》赞它:“枇杷能润五脏,滋心肺”,《日华子本草》记载枇杷:“治肺气,润五脏,下气,止呕逆,并渴疾”。中医认为,枇杷果性凉,味甘、酸,入脾、肺、肝经,具有清肺润肺、生津止渴、化痰止咳等功效。咳嗽时吃上几个,能起到一定的缓解咳嗽、滋润咽喉的效果。
枇杷在润肺(滋上焦之阴)之余,也能清上焦之热,是名副其实的“清肺果”。针对被热邪炼化津液形成的热痰,我们可以用枇杷的清润之力化解。记得小时候,家里有人得了热感冒,奶奶都会买一些枇杷果,加上几颗老冰糖,加上水,煎成润润的一碗。酸甜清爽的滋味,吃完只觉神清气爽,那是一生都忘不了的幸福感。现在正是枇杷上市的季节,我们也可以在家做个冰糖枇杷羹,来清心润肺、化除痰热,缓解咽喉疼痛。
【材料】50克冰糖、 500克枇杷,小锅1个,水盆1个;
【做法】
1.将枇杷剥皮去核、清水洗净后,每个枇杷果都掰成2、3瓣备用;
2.锅中加水1000毫升和冰糖,开火烧水将冰糖溶化,然后加入枇杷,再煮10分钟,盛出后待温度合适,即可食用。