又到了吃橘子的季节

橘子酸甜可口

吃起来方便

还能补充多种维生素

让人忍不住多吃

但是如果吃多了

你有可能会变成“小黄人”

这是怎么回事呢？

橘子本身是一种很好的水果，尤其柑橘，有益气、强身、助消化、健脾胃、降血压的作用，对防治化脓性咽喉炎、扁桃体炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。

但橘子含丰富的β胡萝卜素，如果过量食用橘子，人体就会摄入过量的胡萝卜素，身体不能及时将胡萝卜素代谢掉，就会进入血液，血液中胡萝卜素含量过高，就会导致血液变黄，这种情况被称为“胡萝卜素血症”，也称“橘黄症”。

橘黄症典型表现就是手掌、足底明显变黄，有时颜面、口周、眼睑也可能出现，严重的甚至会全身的皮肤变黄。

橘黄症除了皮肤变黄，还伴有恶心、呕吐、食欲减退、倦怠乏力等症状，常被误诊为肝炎。

橘黄症病发时先从手掌和足掌开始，其次是鼻唇沟、额、颏、耳后、指关节处，严重者可累及全身皮肤，但巩膜和粘膜不黄染，若无基础疾病，患者一般情况良好。

肝炎引起的黄疸以巩膜最为显著，且伴有肝肿大和肝功能损害。

得了橘黄症不必紧张，一般情况下，暂时停止吃柑橘类水果，并且限制摄入胡萝卜素含量丰富的食物， 2至6周就可恢复正常，多数不需要用药。

此外，还需适量多食植物油，并多喝水，可加速体内的胡萝卜素溶解、转化和排泄。严重者需要对症治疗。

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一般来说，1天吃3个橘子就能满足一个人一天内对维生素C的需求。所以，橘子可以吃，但不能多吃！而且，橘子吃多了会上火，导致机体功能紊乱，出现口腔溃疡、舌炎、咽炎等症。

不是所有人吃桔子过多都会得橘黄症。

人体消化胡萝卜素，需要一种特定的酶，只有身体缺少消化分解胡萝卜素的特定酶的人群，才易得橘黄症。缺少这种酶的人，大多是遗传因素影响。

β胡萝卜素摄入过量，就可能导致橘黄症，那么含有β胡萝卜素较多的食物就要注意了。包括：胡萝卜、南瓜、橘子汁、空心菜、甘蓝菜、芒果等蔬菜瓜果。