别以为痛风套餐只有“啤酒+海鲜”,还有这几大元凶要避免!

狄洪成医生 发布于2022-08-24 16:45 阅读量1074

本文由狄洪成原创

海鲜+啤酒

是很多人心中的最佳搭配

但这个搭配

还会让人想到“痛风”



痛风发作的时候有多疼?

“痛风痛风,痛起来要疯!”

用这话形容痛风发作的痛

一点也不夸张


有人形容躺在床上

如果有一阵风吹过

都会疼得像针扎似的



预防痛风

很多人会说少吃海鲜

但只有吃多了海鲜才会得痛风吗?

没这么简单!

让我们来了解一下




痛风是一种常见且复杂的关节炎,其根本原因是体内尿酸堆积,形成尿酸盐结晶,沉积于各个关节中,引发红、肿、热、痛的关节炎,即痛风发作。



而说起尿酸,就不得不提嘌呤。嘌呤是一种人体自身代谢和饮食摄入的特殊物质,当它经过一系列代谢过程后,会转变成尿酸。


因此嘌呤摄入多或代谢紊乱、尿酸排泄失控,是痛风高发的主要原因。



痛风在古代还被称为富贵病

好发于帝王将相

白居易、忽必烈、达尔文、牛顿……

这些名人都得过此病


因为在过去

享有特权的人

有更多的机会去接触美食、美酒

比普通人更容易患上痛风这个疾病



不管是高尿酸患者

还是已有痛风的患者

这6大诱因一定要避免





1

喝酒


冰镇啤酒就特别受欢迎,但酒精进入到身体后会代谢产生乳酸,会抑制尿酸的排出,从而容易诱发痛风。



每天饮用2听以上的啤酒可显著增加痛风的发病风险。除了啤酒,白酒、黄酒同样也要少喝。



2

高嘌呤饮食


酒要喝得畅快,少不了肉,这样一来,风险就更高了。



虽然内源性嘌呤代谢(自身细胞核酸氧化分解)紊乱对血尿酸影响更大,但外源性嘌呤摄入过多,是我国高尿酸血症患者的主要病因。因此痛风患者需避免高嘌呤饮食



▊ 食物中的高嘌呤


海鲜中的一些鱼类如沙丁鱼、凤尾鱼等,还有扇贝、虾类;动物的内脏,如猪肝、鸭肠、鸡心等;各种浓荤汤汁,像火锅汤、肉汤、鸡汤、鱼汤等,都属于高嘌呤食物。


另外,像菌菇类、海带、菠菜、笋、豆类、花生、腰果、芝麻、栗子、莲子都属于中嘌呤食物。


需要注意的是“限制高嘌呤食物摄入”,而不是“不摄入”,因为如果长期坚持低嘌呤饮食会造成营养不良,降低生活质量。



3

果汁饮料


现在市场上售卖的各种饮料、果汁都含有大量的果糖,而果糖在进入人体后,会加速合成嘌呤,尿酸的生成量也会随之增多。


因此高尿酸血症和痛风患者不建议喝这些,甚至像蜂蜜、甘蔗等富含果糖的食物也要少吃。



4

空调


空调可谓是“降温神器”,但是尿酸盐在温度低的环境中更容易析出晶体,并在关节周围沉积,从而导致关节炎的发作。



因此,痛风患者在夏季应尽量少吹空调,开空调时温度不宜过低,夜间开空调时要注意保暖,避免直接对着空调冷风吹。



5

出汗多 喝水少


天气炎热,很多人出汗较多,大量的汗液被蒸发,而人体没有及时补充水分的话,容易引起血液浓缩,使血尿酸升高



另外还会使得尿量较其他季节减少,尿酸排泄不足,从而引发痛风。


所以,要注意多补充水分,不要等到渴了再喝水。每天的饮水量以2000ml左右为宜,白开水、淡茶水、无糖苏打水等都是不错的选择。



6

不运动


很多人因为工作原因,工作日的时候运动量几乎为零。


但是,对于痛风患者而言,适度的有氧运动,可以控制与痛风相关的尿酸、血糖、血脂等一系列问题。



建议:每天进行30分钟以上有氧运动,如游泳、骑单车、打太极、瑜伽等,但痛风发作时应停止任何体育锻炼。


身体有不适

都不应忽视

痛风更应该如此

管住嘴

迈开腿

远离痛风这个“恶魔之痛”

一定要养成健康的饮食习惯!




高尿酸人群往往是体内的排泄物积累太多排不出去,因此,肾气亏虚,脾胃失调,情志不舒,这三类人群很容易患高尿酸。



对于高尿酸患者,日常的饮食调节是非常重要的,主要以减少嘌呤摄入,然后促进尿酸排出为目标。 


可以总结为“一勤二多三低”原则 :


 “一勤” 

勤喝水、促进尿酸排出


 “二多” 

多吃黑色食材——强肾助排

调节体内酸碱平衡

多吃菜——清理肠道环境

且果蔬呈碱性,可调节身体酸碱平衡


 “三低” 

低嘌呤、低热量、低糖饮食




医生推荐4碗

适合痛风患者的食疗



01  川芎白芷炖鱼头


材料:鱼头一个,川芎10克、白芷10克,生姜3片,油,盐适量。


做法:首先,将鱼头清洗干净备用,热锅下油,放入姜片和鱼头,将鱼头两面煎香,加入适量清水,川芎白芷一起放入锅中,大火煮30分钟,加 入适量盐调味即可。


功效:川芎具有活血化瘀的功效,可治头风头痛、风湿痹痛等症,白芷具有祛风湿,活血排脓的功效。



02  生熟薏米玉米须水


材料:生、熟薏米各25克,玉米须10克,少许白糖


做法:薏米先洗净泡发,将其余材料洗干净后,将清水倒入煲内烧开,放入所有材料,煲熟便可饮用。若是想加强口感,可加入莲子心、芡实、百合等。


功效:玉米须有利尿功效,可增加痛风患者的尿量,加速尿酸的排泄。


03  薏米木瓜银耳汤


材料:银耳10g、薏苡仁30g、木瓜30g、少量冰糖


做法:银耳和薏米洗净泡发,木瓜去皮切片。银耳、薏米、冰糖一起入砂锅,加适量水,煮开后煮一个小时,再放入木瓜,煨半个小时即可。


功效:养阴润肺、美白滋润皮肤。


04  土茯苓祛湿热凉茶


材料:土茯苓50g、槐花20g、金银花20g


做法:将所有材料洗净倒入锅中,盖上锅盖,大火煮开后小火煮20-30min即可饮用。本品整体药性偏寒凉,若平素脾胃虚弱的患者,可适当加入红枣、生姜同煮。


功效:土茯苓味微甘、涩,具有解毒,祛湿,通利关节等作用,对痛风患者起到一定的治疗作用。



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