
大家好,我是江西慈脉中医(徐氏中医)的徐医生。
如今大家的生活水平好了,一提到补很多朋友都会想到那些价格高昂的什么人参、阿胶、鹿茸、灵芝、虫草、紫河车,如果天山雪莲能买到,如果有条件的话,都想当做雪莲果一样吃。
但事实上,现在的人生活水平那么高了,还需要补吗?哪儿需要补?
其实不需要补了,为什么这么说,因为没地方补了。
这是怎么回事?不是都说要补吗?这是因为现在我们大家的生活条件都好了,每天都能吃好吃的,每天我们的胃里、肠道,都塞得满满的,还怎么不得进去呢?
中医认为:六腑以通为补,六腑的生理特性是“实而不能满,以通为顺”。
举个例子,比方说我们的胃,人体胃部的生理功能是受纳食物,但是胃部也是有限度的,不能太满了,也就是我们说的不能吃撑了。另外吃下去还得能消化,消化就要通常,通常了就可以把胃里的食靡排送到小肠,这样才可以顺利的进行下一步的运化和吸收,如果吃下去运化不了,消化不了,那么就可能淤积在胃里下不去,从而引起胃胀胃痛。
你回想一下,一般什么时候会觉得自己的胃比较舒服呢?是吃的很多,还是吃的差不多的时候?肯定是吃的差不多的时候,这个时候,没有很强的饱腹感,也不会很饿,身体才会感觉比较舒畅。
这是由于我们人体的六腑需要通畅,胃里、肠道、胆囊、膀胱、大肠、三焦腹膜,这些地方都不能瘀堵,不堵了才能气机调畅,这样吃下去了才能消化,补进去的东西才能够吸收。在古代,人们希望在消耗了春夏秋三季之后,能够在冬季犒劳自己,吃点好的存储能量,让来年春季得以生发力量。但是现代人由于普遍存在营养过剩的情况,吃的太好了,而且古代很多人只能吃两餐,现代除了三餐还有零食、点心、夜宵,胃都没空过,所以冬季进补这已经不适合现代人的体质了。
所以在这种情况下,其实我们的脾胃已经是在负重前行了,根本没有余力再去消化高能量的补品。所以我们经常会发现很多人,觉得自己好像挺虚的,但是一吃补品就上火,感觉像虚不受补。其实根本原因还是真实假虚,实在六腑,虚在气血。
因此,我们冬季想要进补好,吃好,喝好,就需要先把六腑弄通顺了,一定要记住六腑以通为补。
那么就会有很多朋友问了,那我怎么通了?如果堵得比较厉害,那当然是要吃药了,但是如果没有什么特别的不适感,那么可以采用食疗。
吃点什么比较好呢?
吃点萝卜,这是最好的通腑食物。
就是我们平时在菜市场买的大白萝卜,冬天还特别便宜。
白萝卜可是药食同源的佳品,其实在中医认为:白萝卜辛凉,味甘,有补肺益气,生津止渴,止咳化痰,降逆通气的作用。
我们在饭桌上经常会有一种萝卜的做法,就是白萝卜和羊肉或者排骨一起炖,味道鲜美,既做到了荤素搭配,还不油腻,萝卜还可以化解肉类生痰的特性。而且,萝卜还能起到消积导滞,降气顺气的作用,也化解了肉食容易积聚的特性。
所以,做过胃肠道手术的朋友,医生在术后都会嘱咐患者多喝萝卜水,如果患者能以放屁了,就说明肠道通顺没有粘连,就可以放心出院啦。
另外值得说的,冬天由于阳气回收,此时人体内部都会偏热,耗伤阴液。吃萝卜可以起到润肺生津止渴的作用,平时可以煮一锅萝卜水当作茶饮,是非常好的。
在经历新冠病毒的朋友,都知道经历新冠疫病的时候都会发高热,此时一定要多喝一些白萝卜汁,这就可以很好的润肺化痰、补充津液。吃的时候用榨汁最好了,这是因为白萝卜汁特别适合通肠道,大便通了,大肠与肺相表里,肺部的热也会随之降下来,非常利于退烧康复。
所以我们说,冬季如果想要补,首先就要先通了,通了之后再补,才能吸收,不然越补越弱,越补越堵。
医馆里有个朋友,她就是不懂这其中的奥秘,本身就很堵,还特意各种滋补,原本是想吃点滋补的通通月经,结果一吃就闭紧了。
所以说,从古至今都有“冬吃萝卜下吃姜”的道理,这也是因为这正是当季最好的滋补品,搭配荤菜,就像是清洁剂,帮助刮除油脂,清洁肠道,减肥又健康。