当然不是！
吃素，并不一定能降血脂
而且，我们要知道，血脂并不全部来自于食物，就拿胆固醇来说，只有1/3由食物产生，2/3都是人体自身合成的。
所以，不能只依赖饮食控制来降血脂，还要进行生活方式调整，比如加强运动、控制体重、戒烟戒酒、规律作息等。如果试了3个月仍没效果，就要去看医生了，此时可能需要服用降脂药才行。
控制血脂，饮食要做到3多3少
饮食上还是要保持均衡，肉和蛋既能为我们提供蛋白质，还是身体重要激素的合成原料，所以一定要吃；重点是量要控制好，可以适当少一点。
只要荤素搭配合理，即使天天吃肉，血脂水平也能「稳如泰山」。
多蔬果
每天保证300~500克的蔬菜，深色蔬菜占1/2；每天200~350克新鲜水果。
多粗粮
燕麦、小米、玉米、高粱等粗粮，对降血脂很有帮助，建议每天用部分粗粮替代精米细面。
多豆类
黄豆及其制品可替代部分肉食，绿豆、红豆、扁豆等杂豆可作为粗杂粮，替代部分精粮。
少油
避免食用任何动物油和人工油，可交替食用各种植物油，不过每日量要控制在30克以内（相当于每餐1瓷勺）。
少脂
肥肉、午餐肉、煎炸食品等脂肪含量较高的食物，尽量不吃；动物内脏、鱼子、蟹黄、蛋黄等高胆固醇食物，尽量少吃；鱼、虾等高蛋白肉类，可以适当多吃。
少甜
尽量少吃奶油蛋糕、巧克力、雪糕等含糖量高的甜食、饮料和零食等。
看到这里，大家该明白了吧？降血脂，饮食荤素搭配很重要，完全吃素反而不能解决问题。
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