化疗药物在杀死肿瘤细胞过程中会损伤患者机能正常细胞，患者最明显的感受是没食欲、吃不下、好不容易吃了点又想吐。这严重影响患者生活质量及疾病恢复。针对患者不同症状，可以有一些不同的饮食原则。

1、免疫力低下： 补充优质蛋白质，动物蛋白以低脂肪的鸡肉、鱼虾、瘦肉、蛋类和奶制品为好，植物蛋白以豆类食品，如豆腐、豆浆和其他各种豆制品。 化疗期间贫血，应适当补充富含铁的食物，如动物肝脏、动物血、黄豆、黑豆、葡萄、樱桃、 龙眼等。 

2、食欲不佳： 化疗影响食欲时，可以尝试少食多餐，选择清淡易消化的食物，切细制软，避免煎炸烧烤、过甜或是太油腻的食物。变换菜色搭配及改变烹调的方式，尽量做到食物多样化，色香味俱 全，促进食欲。化疗前一个小时进食一些点心或者简餐，此时能够最大程度地降低胃肠道反应。如果实在难以进食，不要太勉强自己，等到食欲尚佳时再进食。避免进食寒凉、生冷的食物，以防加重胃肠道反应。

 3、恶心呕吐： 为了避免或减轻发生恶心呕吐等消化道反应，在化疗用药当天早餐要提前、晚餐要推后，避 免过量饮食导致的饱胀感；静脉化疗在两餐之间进行，可有效减轻因化疗引起的胃肠道反应，呕吐期间不宜急于大量进食，首先应补充身体所需水分。呕吐停止后可先喝小米汤或稀面条等，短时间不食肉、蛋或奶等，避免刺激胃肠道。多食新鲜且富含维生素的水果，补充身体缺失的营养成分。

4、口腔溃疡： 养成饭后刷牙漱口的习惯，保持口腔清洁；避免过热、酸性、坚硬、粗糙的食物；避免食用 太热刺激的食物，多吃一些富含B族维生素的食物（如牛奶、动物肝脏、绿叶蔬菜、豆制 品、鱼、蛋类等）；定期观察口腔黏膜变化，发现异常及时遵医嘱用药。 

5、腹泻/便秘： 严重腹泻，会造成体内水分减少及电解质失衡，应少食多餐，避免吃油炸的、油腻的和辛辣 的食物，多喝温开水及蔬菜汤，多吃新鲜蔬菜，补充电解质和维生素；避免奶制品（尤其是 有乳糖不耐症的患者）、香蕉等胀气食品，避免芹菜、韭菜等粗纤维食品。 便秘患者可以多喝水（每天至少摄入 2500ml 的水）、饮用酸奶，选择芹菜、菠菜、豆芽、玉 米、胡萝卜及海藻类膳食纤维丰富的食物，可食用一些产气食物如红薯、洋葱、萝卜、黄豆 等，起到润肠通便的作用。