高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱引起的代谢异常综合征。无论男女，非同日 2 次血尿酸水平超过 420 μmol/L，称之为高尿酸血症。血尿酸超过其在血液或组织液中的饱和度，就会在关节局部形成尿酸钠晶体沉积，诱发局部炎症反应和组织破坏，即痛风。

高尿酸血症与痛风是慢性肾病、高血压、心脑血管等疾病的独立危险因素，已受到多学科的高度关注。

我国高尿酸血症总体患病率为 13.3%，且呈现明显上升和年轻化趋势。高尿酸血症患者该如何吃才健康呢？

1. 高尿酸血症患者的饮食

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2. 可食用的低嘌呤食物

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3. 宜限量的中等嘌呤食物

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4. 降尿酸的食物

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5. 增加含钾丰富食物的摄入

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