元宵节,慢性肾病患者能吃元宵汤圆吗?需注意啥?

刘高峰医生 发布于2018-03-01 15:34 阅读量6271

本文由刘高峰原创

祝大家元宵节快乐,幸福是奋斗来的!治病也要努力奋斗!加油!
十五不过都是年,元宵不能没汤圆

元宵汤圆象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,是正月十五元宵节必备美食。明天就是元宵节啦,对肾病患者来说,吃汤圆可能是甜蜜的伤害哦!

在和大家聊“吃”之前做个分享:

简单区分元宵和汤圆

【元宵和汤圆别再傻傻分不清啦】

①元宵是“摇”出来的,馅料切成小方块,放入盛满糯米粉的簸箕里摇,边摇边洒水,直至成型;

②汤圆是“包”出来的,糯米加水和团,像包饺子一样加入馅料,揉成圆球。

那为什么说吃元宵汤圆是甜蜜的伤害,慢性肾病患者能吃元宵汤圆吗?肾病患者该如何过节呢?

元宵汤圆不能随便吃的原因,现在元宵有很多种类,虽然制作方法几乎相同,需要的材料却不同,元宵有糖馅、肉馅、芝麻陷、水果馅、猪油、甚至有零食和坚果等,汤圆皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,滑润味美。糯米,黏性高不易消化,一旦进食过多,会出现泛酸、烧心、恶心等情况。

建议慢性早中期肾病患者少吃不易多吃,中晚期患者且浮肿、血压、血脂、血糖高,肾功能损伤,肠胃功能明显不好的就不建议吃了。元宵汤圆食用过多,肾病患者消化系统相对弱,会增加消化系统负担,也会影响肾病病情。汤圆虽然美味,但因为其属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。

建议慢性肾病患者饮食原则是低盐低脂优质蛋白动态饮食管理原则。所以,元宵和汤圆这类黏性高、不易消化食物不推荐肾病患者食用,患者要选择容易消化吸收的食物,防止加重肠胃以及肾脏的负担,造成肾脏的损伤。

可少吃元宵汤圆的应注意下面几点:

1、细嚼慢咽。

2、一次进食量不宜超过1两(约3~5个),不宜持续进食元宵。

3、注意不要食用过烫的元宵,以防食管和胃被烫伤。

新年新气象,请肾病患者调整好心态,配合医生的治疗,愿各位安康幸福!

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