冬日介绍两款药膳汤水给大家，药食同源，非常适合现在饮用。
在冬日冷暖空气交替之时，最容易引发心血管疾病。中药黄芪性温、味甘，能补中益气。对心血管疾病的调理尤为有效。与猴头菌煲乌鸡，有补气养血、益气升阳的功效。对心血管的疾病防治和调养十分有效，同时又是冠心病术后患者的药膳调养汤水。
黄芪30克、猴头菇50克、乌鸡半只。猪瘦肉150克。
生姜3片。
1、黄芪浸泡；猴头菇温水浸发。
2、乌鸡宰洗净，去脏杂、尾部。
3、主料一起下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火滚沸后改文火煲2小时。
4、下盐。即可饮用。
此汤为3-4人用。
中医谓："冬养胃"（春养肝、夏养心、秋养肺）。海马能温肾壮阳，熟地能滋阴补血，均为性温味甘的补益药物，与羊肉合炖为汤，能补肾壮阳、益精养血、对面色无华、精神不振、腰膝酸软、眩晕耳鸣、手足麻木等十分有效。是冬日中、老年人和女性的养生靓汤。
海马4条、熟地25克、羊肉400克、猪瘦肉100克、生姜3片。
1、海马浸发、酒洗；熟地稍浸发；
2丶羊肉在沸水中稍滚片刻，再洗净（即"汆水")。
3、全部材料一起下炖盅，加水1500毫升（6碗量）,炖3小时。
4、下盐。即可食用。
此汤为4-5人量。
我是妇科陈穗敏医生，关注我，学习更多广东靓汤。
