《肠道里的“菌子邻居”：一个患者的烟火气健康笔记》
我揣着老肠胃病好些年了，吃口凉西瓜都能闹得半夜起来跑厕所，白天没精打采，跟霜打了的茄子似的。直到有回挂号，医生指着检查单慢悠悠说：“你这肚子里的‘菌子们’，怕是没处好关系哦。”打这儿起，我才知道自个儿肠子里住着个热闹的小江湖——肠道菌群。
一、肠子里的“菜市场”
从前总把肠胃当盛饭的瓦罐，哪承想里头挤着成千上万的微生物，跟早市的菜市场似的，有卖力气的“摊主”（益生菌），也有搅场子的“泼皮”（有害菌）。两千多年前，希腊的希波克拉底就说“所有疾病始于肠道”，我这经年的肠胃病，大抵就是坏菌占了上风，把好菌挤得没处落脚。
我开始留心这些“邻居”的脾气。晨起喝杯酸奶，那股子酸溜溜的劲儿一下肚，肠子就跟被温柔揉了把似的，顺溜；要是嘴馋吃了顿红油火锅，第二天保准拉得昏天黑地——这是坏菌在里头跳踢踏舞呢。慢慢才品出味儿来：原来这些看不见的小家伙，是我身体健康的“晴雨表”。
二、菌子们的“十八般武艺”
这些菌子邻居，本事可不止消化食物那么简单。
它们是“营养搬运工”，把吃进去的饭食分解成养分，跟庄稼地里的蚯蚓似的，把土壤（肠道）侍弄得肥沃。
它们还是“守门人”，有些益生菌长着细细的鞭毛，跟扎了小辫子，能把致病的轮状病毒拦在肠壁外——就跟守城门的士兵，把坏人挡在城外。
解毒更是一把好手。吃进去的毒素，它们先替肝脏扛一半，简直是“第二肝脏”。有回我贪嘴吃了发芽的土豆，多亏这些菌子拼命中和毒素，才没闹成大毛病。
最叫人惊奇的是，它们还管着免疫力。你敢信？肠道是人体最大的免疫器官，菌子们在里头调教免疫细胞，跟教练带徒弟似的，教它们别乱攻击自己人（自身免疫）。我早年老过敏，调理菌群后，连换季的荨麻疹都少犯了。
三、“生锈”的身体与菌子的“除锈剂”
医生说，身体发炎就跟铁生锈似的，从肠胃一路“锈”到全身。糖尿病、癌症、关节炎，好多毛病都跟这“锈”脱不了干系。我年轻时关节老疼，以为是风湿，后来才明白是肠道里坏菌太多，炎症顺着血液到处窜，把关节也“锈”住了。
菌群一失调，肠壁就跟破了洞的篱笆，坏东西轻易就钻进去，炎症便没完没了。调理好菌群，就跟给篱笆补上了桩，炎症这“锈”也就慢慢消了。我现在关节疼少了，爬楼梯都利索，全靠这些菌子在里头“除锈”呢。
四、侍弄菌子的烟火日常
调理菌群跟侍弄花草似的，得花心思。
我现在常逛菜市场的酱菜摊，酸菜、腐乳这些发酵食物是常客——里头的乳酸菌，跟给肠道送了批“援兵”。甜食和精米白面得少吃，那是坏菌的“糖衣炮弹”，吃多了它们就跟过年似的狂欢。
压力大的时候，肠胃准闹腾。原来坏情绪会把好菌吓跑，坏菌就趁机称王称霸。所以我学着放慢节奏，泡杯普洱，去公园看老头下棋，让菌子们也喘口气。
还有抗生素，那是“菌子界”的大炮，好坏菌一起轰。若非必要，我是不敢轻易用的——轰跑了坏菌，好菌也元气大伤，得好久才能缓过来。
五、菌子邻居的温情暖意
如今我这老肠胃舒坦多了，夜里能睡踏实，白天逛菜市场也有精神跟摊主讨价还价。瞅着那些冒泡的酸奶、酱得通红的酸菜，就觉得亲切——这里头住着我的“健康邻居”呢。
我这肠道里的菌子们，不也跟那些小虫小草似的？看似微小，却藏着大大的学问，也藏着生活的暖意。原来养生不是吞多少补药，而是把这些小邻居伺候好，它们舒服了，人也就舒坦了。
往后的日子，我还得好好跟这些菌子邻居处着，吃好每一顿饭，过好每一天，让肠胃里的小江湖，永远热热闹闹，充满生气。
作者：乡韵
