被忽略的果糖成了隐形的“尿酸杀手”对于尿酸而言，果糖无疑是一种“甜蜜的负担”。
市面上的碳酸饮料、果汁、功能饮料等，虽然嘌呤含量极低，但都含有丰富的果糖。果糖在体内的分解过程会直接产生尿酸，等于增加了内源性尿酸的来源。相比于蔗糖、葡萄糖等，果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄。两者相加，可导致体内尿酸浓度成倍递增。
此外，若摄入过多的果糖，还会增加代谢综合征的风险，高血糖、高血脂、高血压等随之而来，“三高”症状与肾脏的关系十分密切，尿酸又会导致肾功能异常。
关于碳酸饮料、果糖、尿酸高和所谓的“甜蜜的负担”：
### 碳酸饮料与果糖的关系
碳酸饮料中的果糖主要来源于“果葡糖浆”，这是一种由葡萄糖和果糖组成的甜味剂。这些饮料虽然嘌呤含量极低，但果糖含量却很高 。
### 果糖对尿酸的影响
果糖在体内的分解过程中会直接产生尿酸，从而增加了内源性尿酸的来源。与蔗糖、葡萄糖等其他糖类相比，果糖还会抑制肾脏对尿酸的排泄，这可能导致体内尿酸浓度显著增加 。
### 尿酸高与“甜蜜的负担”
由于上述原因，果糖被认为是尿酸高的一个重要因素，被形象地称为“甜蜜的负担”。研究表明，与几乎不喝碳酸饮料的人相比，每周饮用一定量碳酸饮料的男性和女性，高尿酸血症的风险分别增加了18%至70% 。
### 含果糖的食物
除了碳酸饮料，以下食物也含有大量果糖：
1. **水果**：建议痛风及高尿酸血症患者选择果糖含量低的水果，如樱桃、草莓、菠萝、桃子等。
2. **蜂蜜**：果糖含量高达50%左右，建议痛风患者尽量少吃或不吃。
3. **加工食品**：如冰淇淋、雪糕、面包、蛋糕、果脯、蜜饯、水果罐头等 。
### 改善尿酸水平的饮食建议
为了维持健康的尿酸水平，除了减少含果糖食物的摄入，还应注意以下几点：
- **谷薯类**：优选糙米、全麦面粉、玉米等，避免高能量加工食品和糖含量高的食品。
- **肉类**：选择低嘌呤肉类，并适量摄入。
长期大量饮用碳酸饮料对身体有多种坏处，主要包括以下几个方面：
影响钙吸收：
碳酸饮料中的磷酸会影响钙的吸收和利用，尤其对儿童骨骼的生长发育有负面影响。
能量摄入过多：
碳酸饮料热量高，常饮会引起体重增加，增进肥胖的风险，且其中的糖分会损伤牙齿，引起龋齿。
引起失眠：
碳酸饮料中含有咖啡因，具有兴奋神经的作用，刺激心跳加速，饮用过多会产生依赖性。
损伤牙齿：
碳酸饮料中的酸性物质和糖分会软化牙釉质，导致牙齿矿物质被溶解，牙面变薄，表面变脆弱，出现牙体缺损和牙龈暴露，即“牙齿酸蚀症”。
影响消化：
碳酸饮料中的二氧化碳会抑制胃肠道的菌群平衡，长期大量饮用会引起腹胀、影响食欲，甚至导致胃肠疾病。
导致骨质疏松：
碳酸饮料含磷酸，影响体内钙的吸收，导致钙磷比例失调，影响骨骼生长发育，特别是青少年大量摄入磷酸，发生骨折的风险增加。
易导致肾结石：
碳酸饮料含咖啡因，增加尿液中钙离子含量，易导致肾结石。
产生依赖性：
碳酸饮料含多种食品添加剂，如色素、甜味剂、酸度调节剂等，这些物质对身体无益，且在体内代谢时需要大量的水，含有咖啡因的饮料有利尿作用，促进水分排出，导致越喝越觉得渴。
其他健康问题：
长期大量饮用碳酸饮料还可能增加患慢性肾脏病的风险，导致肾结石。
因此，建议尽量减少饮用碳酸饮料，或改用吸管饮用，并把握好度，适量饮用。
