人体的尿酸来自内源性代谢产生的尿酸占80%，饮食摄入的外源性尿酸占20%。虽然控制饮食不能治疗痛风，但是不控制饮食一定会诱发痛风，要改善痛风的情况除了治疗，还必须控制饮食。因此，在患了痛风后，很多的患者都被医生建议学会控制饮食，从而来降低来自外源性嘌呤的含量。

我们都知道人体内肝脏会把没用的嘌呤处理成尿酸，然后经由肾脏、肠道等排毒器官把尿酸排泄出去，整个过程都在一个稳定的范围内。如果这里的任何一个环节出了问题，尿酸就可能会升高。

如果尿酸升高，不是吃进去的嘌呤多了，就是排出去的尿酸变少了。摄入嘌呤过多的问题，一部分和饮食有关，这也是为什么痛风和高尿酸血症的人群，都建议要控制嘌呤摄入。

但嘌呤的另一大主要来源，很多人却不清楚，那就是我们身体自己产生的嘌呤，有些食物虽然自身不含嘌呤，但它里面含有的某些成分却能促进身体合成更多嘌呤，从而造成尿酸升高。

嘌呤、尿酸和痛风之间是递进的关系，所以预防痛风，最重要的是预防嘌呤的摄入。究竟哪些食物属于高嘌呤的？哪些食物属于低嘌呤的？

想要远离高尿酸，拒绝痛风，送你四个字：小心嘌呤！

按照每100g食物当中的嘌呤含量，可以分为：

低嘌呤食物（嘌呤含量<50mg）

中嘌呤食物（嘌呤含量100mg~150mg）

高嘌呤食物（嘌呤含量>150mg）

对于高尿酸、痛风患者，建议多吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，尽量不吃高嘌呤食物。

怎么知道食物的嘌呤高低啊？

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嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内代谢产生尿酸，尿酸聚集多诱发痛风，患者如果不能很好地控制住尿酸的话，痛风就会频繁发作，长期高尿酸不止让你痛到发疯那么简单，还易引发你想不到的危害。

1、伤肾脏：高尿酸容易损伤肾脏，诱发慢性肾病和肾结石，甚至引起尿毒症；

2、伤关节：时间久了形成尿酸盐结晶，沉积在关节里，容易形成痛风石，造成关节畸形；

3、伤代谢：高尿酸引起身体代谢紊乱，容易诱发代谢疾病；

4、伤血管：尿酸代谢慢，也容易影响脂质代谢，从而引起高血压以及动脉粥样硬化，容易得脑梗和心肌梗塞。　

温馨提示

调整饮食结构可以预防痛风发作，但是治不好痛风，如果患者饮食、生活习惯稍微放松，痛风依旧会卷土重来。而且长期的素食，不摄入蛋白质，各组织器官功能变差，代谢能力降低。过度控制饮食会影响健康，造成营养不良、贫血、浮肿等等。饮食控制仅可作为辅助的手段来治疗痛风，对于有痛风石形成、血尿酸明显增高的患者，是需要应用药物进行治疗的。想要避免痛风急性发作，就要明白痛风的病理病因，并做出科学的应对，在出现病症后需要到专业医院系统化治疗。