目前不少研究发现：面对不孕症，女性除了积极检查、治疗外，通过合理改善饮食结构——地中海饮食（MD），也能在一定程度上改善自身的生殖能力，实现当妈梦。

什么是地中海饮食？

地中海饮食泛指希腊、法国、西班牙和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜、水果、鱼类、豆类、五谷杂粮和橄榄油为主的饮食风格，现也代指有利于健康的简单、清淡以及富含营养的饮食。

地中海饮食鼓励高量摄入橄榄油、全谷物、豆类、水果、蔬菜，中高量摄入鱼、红酒、坚果、乳制品，少量摄入红肉。有研究发现：地中海饮食推荐的食物中有丰富的脂肪酸、维生素、抗氧化剂和膳食纤维等营养成分，对女性的生殖能力有潜在的益处。

01.脂肪酸

脂肪酸由饱和脂肪酸（SFA）和不饱和脂肪酸（UFA）组成，其中，SFA在红肉中含量较多，可促进卵泡和颗粒细胞凋亡，导致卵母细胞成熟障碍；而UFA则在女性卵母细胞成熟、胚胎发育以及调节内分泌代谢过程中扮演着重要的角色，不仅有利于女性卵巢排卵并增加子宫内膜容受性，还可以改善体外受精（IVF）治疗中女性的卵母细胞和胚胎质量，同时，针对于多囊女性，更可以糖脂代谢、激素紊乱以及动情周期，帮助提高其自然妊娠率。

02.维生素

大量研究发现：地中海饮食中富含的维生素D和B族维生素可以改善女性的生殖能力。

维生素D（VD）除皮肤光照产生外，其他来源有豆类、脂质鱼、乳制品和坚果等食物，有研究发现：与VD不足或者缺乏的不孕女性相比，VD水平正常的女性有较高的临床妊娠率和活产率。

B族维生素是同型半胱氨酸（Hcy）代谢的必要辅助因子，一旦缺乏可导致Hcy升高，而高Hcy血症会干扰子宫内膜血流、影响胚胎编程基因的甲基化水平，从而影响子宫内膜容受性、降低囊胚形成率和活产率。基于此，临床建议不孕症患者在日常生活中多食用富含B族维生素的果蔬，以提高胚胎质量，改善子宫内膜容受性，继而改善ART结局。

03.抗氧化剂

活性氧（ROS）是机体有氧代谢的产物，体内ROS与抗氧化物间的平衡维持着机体正常的生理功能，一旦因环境污染和不良生活习惯等导致外源性的ROS增多，即可导致平衡破坏，引发氧化应激（OS）。

研究发现：OS可以诱导线粒体DNA突变，影响三磷酸腺苷合成，缩短端粒长度和干扰染色体分离，从而可能导致卵母细胞成熟障碍、染色体错位、胚胎发育受损并影响子宫内膜微环境。

而地中海饮食（MD）提倡摄入红酒、坚果、水果和橄榄油，这些食物中一方面富含多酚化合物可减轻炎症状态，预防OS发生，促进卵母细胞成熟和胚泡发育，另一方面富含维生素C、维生素E和维生素A。其中，维生素C可以通过抑制脂质过氧化自由基的作用，有效清除自由基，保护卵巢组织免受OS损坏，提高原始卵泡的存活率；维生素E可以改善女性卵巢功能以及PCOS患者的代谢和排卵，还能预防和治疗黄体功能不足引发的流产和免疫性不孕；而维生素A不但可以促进VE的吸收，其自身还能通过维持抗氧化剂相关转录物质和改善线粒体活性促进类固醇生成，降低暴露在热应激和OS环境中的卵母细胞和胚胎凋亡。

04.膳食纤维

膳食纤维大多来源于全谷物、水果和蔬菜。研究发现：膳食纤维可能通过重构肠道菌群而改善不孕症女性的生殖能力，如增加移植日子宫内膜厚度和活产率。