胃肠道手术后的患儿可能需要特殊的营养支持，以帮助他们恢复健康。深度水解蛋白奶是一种特殊的医用食品，成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。适用于牛奶蛋白过敏的婴儿。

深度水解蛋白奶中的蛋白质已经被水解成较小的肽段和氨基酸，这样可以减少婴儿对牛奶蛋白过敏的风险。对于胃肠道手术后的患儿来说，他们的肠道可能对某些食物成分敏感或难以消化，深度水解蛋白奶可以提供易于消化和吸收的营养，同时降低过敏反应的风险。

此外，深度水解蛋白奶的口感较好，容易被婴儿接受。对于胃肠道手术后的患儿来说，他们的食欲和消化能力可能会受到影响，因此选择口感好、易于消化的食品有助于提高他们的营养摄入和康复速度。

虽然深度水解蛋白奶适合胃肠道手术后的患儿，可以提供易于消化和吸收的营养，降低过敏反应的风险，并且口感较好，但是，具体的营养需求应根据患儿的个体情况和医生的建议来确定。