这是柳宗元所写的《江雪》，展现了一幅幽静而又寒冷的画面。

大雪，是二十四节气中的第21个节气。元代吴澄在《月令七十二候集解》中说：“大者，盛也。至此而雪盛矣。”

      雪节气的到来标志着仲冬时节的正式开始，天气较以前更冷，北方降雪纷飞的次数和量也将增多，我国大部分地区的最低温度都降到了0℃以下。然而在珠江流域，依然草木葱翠，气候温和，雨雪少而多雾，在夜间无云或少云的清晨常常出现雾辐射。在深圳，却依然是一派艳阳天，深圳的气候再次“入冬”失败。

 

       因此，加冰奶茶、咖啡饮料的饮食，短袖短裤拖鞋的生活习惯，剧烈运功汗出的运动方式，汗出当风，头不庇护等行为，似乎不太需要关注，随性、随心、随型就好，自己爽才是这的“爽”！

       这样真的好吗？《黄帝内经》里有说到：“冬伤于寒，春必病温”，意思是说的是由于冬天感受寒邪，寒邪伏藏于体内，日久化热，待春天阳气外发时，邪气随阳气外出，故发生温病。

大雪物候

      《逸周书·时训解》说：“大雪之日，旦鸟不鸣。又五日，虎始交。又五日，荔挺生。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪养生

      随着我国医疗技术的日新月异，人民群众自我养生保健意识不断提升，倡导 “预防为主”的疾病预防控制管理新观念。这与中医“治未病”，“未病先防、既病防变、瘥后防复”三大主题思想是契合的。

1.大雪养生总则

      中医认为大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，北岛说：“玻璃晴朗，橘子辉煌”，在清冷的日子里，给人们带来一丝温暖。明代《万育仙书》：“大雪十一月节，运主太阳终气，时配足少阴肾君火。”中医节气导引认为，大雪节气进入仲冬，寒气更重而阳气进一步收敛,随着气温下降，人体的阳气也随着自然界的阴气转盛而潜藏于内。因此，此时养生应以“敛阴护阳”为根本，以顺应自然界闭藏之规律。

2.大雪养生5要素

 

（1） 御寒保暖

    大雪时节，气温下降，寒冷刺激机体，此时养生当以温润护阳、御寒防病为重点。人的头颈部、肩背部、胸腹部、足部这几个部位最容易受到寒邪侵袭，应重点加强防护。头为“诸阳之会”。①头部受寒人体热量散失更多，阳气受损明显，容易出现头痛、头晕、耳痛、鼻塞、流涕等风寒上犯、清窍受邪症状；②胸背部受寒易致胸阳闭阻、心脉不通，进而诱发心血管疾病；③腹部受寒，寒邪直中肠胃，易引起腹痛、腹泻等胃肠不适；④双足受寒易致机体抵抗力下降，引起呼吸道感染等疾病。

（2）起居有常

     大雪时节养生应遵循《黄帝内经》“早卧晚起，必待日光”的原则，保证充足睡眠。起居调养宜早睡晚起，并要收敛神气。早睡可养人体阳气，保持身体的温热；晚起可养阴气，待日出而起，可躲避严寒，用冬眠状态养精蓄锐，使人体达到阴平阳秘，为来年春天生机勃发做好准备。

     

 

（3） 运动有度

     大雪时节，虽然天气寒冷，但也要适当进行体育锻炼，以增强抵抗力。待日出后再起床，能躲避严寒，涵养人体阴气。此时不宜进行高强度的锻炼，避免耗伤阳气。可选择健步走、打太极拳、练八段锦等动静结合的运动。运动前应充分热身，避免大汗，阳气外泄。室外锻炼应待日出后进行，避开大风、雨雪、雾霾等天气。建议早上如果晨练，最好在9点后，阳性上升之时，当前老年人锻炼尤其要注意保护关节，防止跌倒。冬季户外运动时，最好选择早上太阳出来之后的8点至9点之间进行。遇到空气混浊、浓雾遮天的天气，最好不要到户外锻炼，可改在室内进行。

 

（四）饮食有方

       根据中医五行理论对应原则，冬季属肾，为补肾的最佳季节。中医学把不同颜色的食物和药物归属于人体五脏，黑色入肾，如黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳等食物，以及枸杞、桑葚等都是养肾的佳品。这个时候适当调补，是体虚患者补肾藏精的最好时机，人体摄入的养分吸收与利用率高，容易积蓄能量并发挥作用。要依据个人阴阳虚衰体质不同，合理进补，不要过犹不及。对于素体虚寒、阳气不足者可适当进食羊肉、牛肉、乌鸡、桂圆、红枣等有温补作用的食物，以补充身体的元气，增强御寒能力。同时，大雪节气，空气干燥，易伤津液，可多饮水，适当摄入新鲜水果和蔬菜，如大白菜、萝卜、苹果、脐橙等，以生津润燥。

萝卜羊肉汤

食材：羊肉500克，白萝卜100克，胡萝卜50克适量。

做法：羊肉切块放入开水中焯出备用；白萝卜、胡萝卜去皮切成滚刀块备用。取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1-1.5小时；把白萝块、胡萝卜放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可。

功效：温补肾阳。

适宜人群：常见怕冷，腹泻，五更泻，胃肠功能紊乱属阳虚体质人群。

山药核桃粥

材料：大米60克，核桃肉30克，铁棍山药1根。

做法：铁棍山药清洗，随后削皮并切割成片状；核桃肉清洗、去皮；将锅置火上，加水适量烧开，将切好的山药与核桃肉、大米一同放进锅内同煮；待粥熟后添加少量盐、姜片和葱段；调好味后，再稍煮一下就可以盛碗服用。

功效：健脾益胃、滋肾益精。

 

适宜人群：慢性咳嗽、慢阻肺、哮喘等慢性呼吸系统疾病属脾肾两虚、阳气不足者。

所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”是一句大家耳熟能详的民间谚语。大雪时节，经过霜打之后的白萝卜格外甜、格外营养。但是基于个人体质不同，尤其是对于肿瘤患者，需要注意热性食物容易过而动火，甚至引动伏邪，放化疗期间更需要具体问题具体分析，辨证进补。特别提醒：在进补同时，要注意日常饮食与脾胃功能的调理。

（五）中医中药调理

 

       肾为先天之本，内藏先天之精，既关乎寿命，又关乎健康，故肾不可不养。大雪气节按五行之理，为冬季水旺，入通于肾，故冬天由肾主时；冬天阳气敛藏于肾水之中，养肾即是养阳气之敛藏。可在中医师的指导下服用一些补益类中药，而膏方尤为适宜；亦可适当饮用一些养生药酒，促进机体血液循环，辅助正气，调节免疫功能。

（其一：中药膏方进补）药物进补可在医生的辨证指导下，依据个人体质，进行膏方进补（薯蓣膏、滋肾膏）。尤其是对于像恶性肿瘤类似的慢性虚损性疾病，久病伤阳，久病伤肾，在大雪时节，根据个人体质适时进补相应的膏方，可以起到事半功倍的效果，利于度过阴寒较盛的寒冬。

 

（其二：中医适宜技术）艾灸温（腹部雷火灸、背部火龙灸），可以通过燃烧时的物理因子和药化因子，与腧穴的特殊作用、经络的特殊途径相结合，产生的一种"综合效应"，能使气血更好地封藏于肾中。