荔枝是非常美味的水果，从古到今，上至贵妃，下至黎民，很少有人不喜欢荔枝。无数的文人墨客，还写了很多关于荔枝的诗词，以表达他们对荔枝的赞美与喜爱之情。

1.诗词“话”荔枝   

  长安回望绣成堆，山顶千门次第开。

  一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

      这是，杜牧经过唐明皇修建的华清宫时，远远回望，那巍峨的骊山林木葱茏，花草茂盛，宫殿楼阁耸立其间，宛如团团锦绣。不禁想到，在这荔枝艳红的时节，唐玄宗曾经不惜一切代价，为杨贵妃千里驱驰供应荔枝。漫长的驿道上烟尘滚滚，华清宫里的贵妃，轻轻摘下一颗青枝绿叶上的荔枝，送进了樱桃小口，然后向唐明皇深情回眸，嫣然一笑。而那千里迢迢为她送来荔枝的马匹，却在完成使命之后就地倒下。

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

      要说历史上最喜欢荔枝的人，除了杨贵妃就要算苏轼了。苏东坡于宋哲宗绍圣元年被人告以“讥斥先朝”的罪名被贬岭南，“不得签书公事”。于是，东坡先生流连风景，体察风物，对岭南产生了深深的热爱之情，连在岭南地区极为平常的荔枝都爱得那样执着，这是他在《惠州一绝/食荔枝》中的描述。

2.食用荔枝防“上火”

      夏日炎炎，正是岭南荔枝丰收的时节。素有“果中皇后” 美誉的荔枝，壳如红绸，膜似紫绡，肉如白脂，甘似清蜜。的确，作为一种美味的水果，荔枝鲜甜可口，味道诱人，很多人吃起来感觉怎么也吃不够，但荔枝虽然好吃，但并不适宜多吃。不过，可别高兴的太早，荔枝虽好，“却性情温热”，若真的是日“啖荔枝三百”，恐怕绝大部分人难免不喉干舌燥。如果再遇到“二阳”“三阳开泰”的新冠病毒，所谓的“刀片嗓子”那将是雪上加霜，“火气十足”！  对于肿瘤患者，尤其是存在“阴虚火旺”证候时慎服，或者“湿热”“实热”证抑或“痰湿体质”“阴虚体质”的时候尤其需要慎重。而身体虚寒、胃寒者可以适当多吃一些也无妨。

3.谨防出现“荔枝病”

       中医学认为，荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经。有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。主治病后体虚、津伤口渴、脾虚泄泻、呃逆、食少、瘰疬、疔肿、外伤出血。荔枝肉被认为是一种典型的“热性”事物，其症状包括咽喉肿痛、牙龈肿痛出血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、扁桃体发炎，痤疮，鼻炎、胃炎，甚至出现严重低血糖，全身荨麻疹、呼吸困难、致敏性休克等，患上所谓的“荔枝病”。现代医学研究表明，可能与荔枝致敏反应与肌动蛋白抑制蛋白有关，但是目前尚无学者将中医的“ 上火” 与过敏反应完全等同起来。

4.荔枝的医学功效

     自古以来，中国就有荔枝各健医疗功能记载，现代医学、食品学、植物化学和药理学为荔枝的医疗和保健功能提供了坚实的证据。果肉具有抗氧化、果皮具有抗癌、抗病毒，以及降糖、降血脂等功能。研究显示荔枝中富含的不溶性膳食纤维，具有预防直肠癌、糖尿病、痔疮等疾病的功能，并能减少吸附摄人消化系统的亚硝酸和胆酸盐， 防止致癌物质亚硝胺的形成，有报道指果皮提取物（类黄酮成分/出表儿茶， 原花色素/和原花色）具有直接的抗癌功效。因此，对于肿瘤患者，在医生指导指导下，明确自己的体质和病证特点，适当食用或者“药膳”荔枝，将起到健脾开胃、消痞除滞、解毒抗癌等事半功倍的效果。

5.如何正确打开“吃荔枝”的方式

①人剥掉荔枝皮后会用淡盐水泡三五分钟，荔枝就不再有那么大的火性。这个做法的原理是，盐不但降解了荔枝的火性，而且对体质过敏的人，还有降解“毒”性的作用。

②防荔枝上火，也可用荔枝和20～30 克的生地、石斛煲瘦肉或西洋参、太子参猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝。

③如果食用荔枝过多，还可以用荔枝叶煮茶饮用，同样可以解决食荔枝过多造成的积滞问题。潮汕地区还流传一种方法，就是用陈年萝卜干5～10克煮水，待水滚烫15分钟后灭火，再盖上盖子15分钟，就可以饮用了，能降暑、清热解毒。

④如果不慎食用过多的荔枝，出现上述“上火”的相关临床症状体征，找一个中医大夫，用中医药的“四气五味”及时调理，纠正“荔枝的火性”也是一种有效选择。