儿童偏食是否影响成长：偏食的儿童可能会因为摄入的营养不均衡而影响其正常的生长发育。如果长时间忽视偏食问题，确实有可能增加孩子发育迟缓的风险。

　　纠正儿童偏食的方法

　　1.改善饮食：为孩子提供多样化的食物，特别是富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜和水果、鸡蛋、牛肉等。

　　2.心理疏导：有时候儿童偏食可能是因为对某些食物有负面的心理体验，家长可以通过正面的鼓励和引导来帮助孩子克服这种心理障碍。

　　3.补充营养：如果偏食是由于体内缺乏某些营养素，如锌元素，可以通过医生的建议补充相应的营养品。

　　4.改变食物口味和颜色：如果孩子不喜欢蔬菜的口味或颜色，可以尝试改变烹饪方式或搭配其他食物来提高食物的吸引力。

　　5.建立良好的饮食习惯：定时定量地吃饭，避免让孩子在饭前吃零食，这样可以增加孩子对正餐的兴趣。

　　建议家长在尝试纠正儿童偏食时，耐心并持之以恒，因为改变饮食习惯可能需要一段时间。

　　同时，如果孩子的偏食行为非常严重，或者您担心其营养摄入不足，建议咨询河南省医药科学研究院附属医院儿科医生的专业意见。