1、白癜风饮食，什么蔬菜含黑色素高

答：很多人虽然有治疗但白斑的恢复效果达不到预期，其中有个很重要的原因就是没有注重日常养生护理。一旦发现白癜风除了及时到医院进行治疗外，平时还要做好日常护理措施。特别是饮食常识这一块，那么患者该如何科学饮食呢？

1、不偏食，在生活中白白们要养成良好的饮食习惯，科学搭配饮食才能保证人体所需，因此偏食的坏习惯一定要改正过来。

2、可多食含酪氨酸丰富的食物。酪氨酸可以促进人体黑色素的分泌与合成，患者可适量食用一些含酪氨酸丰富的物质。例如猪瘦肉，禽蛋和新鲜蔬菜等等。

3、注意饮食卫生：购买检疫合格的禽类、猪牛羊肉，入口的食物一定要煮熟。均衡饮食：注意食物中各种营养的搭配，以避免维生素和各种微量元素的缺乏。对于维生素缺乏性皮肤病及皮肤结核的患者，应给与高蛋白、高维生素饮食，以加速疾病的康复。

4、特别是儿童患者，要注意多补充微量元素。儿童白癜风的病因之一就是体内微量元素严重缺乏，铜、铁、锌等这些微量元素的缺乏，会导致儿童白癜风患者体内的酪氨酸酶活性不足，进而阻碍黑色素细胞合成，所以保证体内微量元素充足是很有必要的。

患皮肤病的人在生活中有诸多禁忌，尤其是白癜风患者。因为白斑易复发和扩散的特点，制约着患者的一些饮食禁忌。那么，患者平时都该注意哪些饮食事项呢？

1、不吃高维C食物。有很多食物中都会有很多的维生素C，有很多人知道，维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，会使黑色素形成减少而发生皮肤脱色形成白斑。所以患者需要忌口或者尽量少吃。

2、少吃富含多酚类化合物食物。我们平时有很多食物中也会有很多的酚类化合物的食物，而这一类食物食用过多会容易对机体黑色素细胞产生细胞毒性作用。而破坏黑色素细胞的活性，阻碍黑色素的合成。

3、戒酒，不吃海鲜，白癜风疾病患者不能受到刺激，但是经常会接触到的酒和海鲜对人的皮肤刺激较大，如果患者长期大量饮酒或食海鲜就会加重病情，所以需要忌口。

4、忌吃光敏性食物。就是指容易引起日光紫外线过敏的食物。对于白癜风患者而言这些食物很可能使病情恶化引起皮肤不适，因此要保持忌口。

5、少食酸。在食材中酸的代表是醋，而醋可以调节我们身体内血液的酸碱，同时具有助消化作用。但对白癜风患者来说醋太过于刺激，对皮肤有影响食用时要适量。

既然知道白癜风患者的饮食注意和禁忌，那么有没有一些食物对白斑的恢复起到促进作用呢？白癜风患者要多吃对于白癜风的病情和黑色素的恢复有利的食物，如富含酪氨酸的食物和深颜色的食物等。像黑芝麻、黑豆、黑木耳、核桃、花生、牛奶、瘦肉和动物内脏等等，还要适当的补充铜元素，这些食物对白癜风的治疗会起到一定帮助。

治疗是三分吃药、七分靠调理。树立信心做好治疗调节好饮食坚持下去对自身肯定是有帮助的。在生活当中还要做好防晒工作，出门的时候一般可以打遮阳伞或者是适量涂抹具有防晒作用的防晒霜。