当前的科学结论是，无论一天是吃三顿、六顿还是九顿，早餐、中餐、晚餐的能量怎么配比，吃饭的速度是快还是慢，都对减肥没有影响。只要有能量缺口，你全都可以自由安排。

关于三餐，有两点结论是明确的，都极其简单，让你可以事半功倍。

第一，早饭一定要吃。科学发现，同等条件下，吃早饭的人体重更容易下降，而且，减肥期间加入一定能量的早饭，会更好地降低全天总能量。不要把两块饼干、一根能量棒，或者一个鸡蛋当成你的早饭，符合标准的早饭要更接近你的午饭，是一顿有均衡营养的正餐。

第二，睡前3个小时内不要进食。所有睡前3个小时内的进食，都会增加一天的能量蓄积。身体需要2~3个小时来消化吸收食物，只要你醒着，即便不动，食物的能量也会通过基础代谢消耗掉。但如果吃得太晚，吃完就睡，能量就会囤积下来。所以，哪怕是一天摄入同样的能量，晚吃也比早吃囤积得多。日本的相扑选手正是通过饱餐之后立即睡觉，囤积了远超常人的脂肪。

但是就算晚饭吃得早，累了一天，刷手机、看电视的同时，免不了想吃点零食。对这一点深有同感的我，有一个小妙招可以给到你：比如你24点睡，那就定一个21点的闹钟，听到闹钟就去刷牙。刷牙之后，一想到如果要吃东西，还要再去刷一遍牙，你的食欲就会大大降低。通过这个方法，我的一位患者在3个月内瘦了6.5千克，真的其他什么都没变，就是刷了个牙。