2023年肿瘤患者的“三伏天”养生（三）-健康160

2023年肿瘤患者的“三伏天”养生（三）

任亚冰医生  发布于2023-07-07 23:51 阅读量1779

中国医学科学院肿瘤医院深圳医院

本文由任亚冰原创

七月份来了，除了令人神往的暑假，还有令人“汗”颜的三伏天。有热心的患友说任医生三伏天没胃口，怎么吃喝还没讲，小任医生今天继续为大家科普三伏天的中医养生知识，准备上课啦。

01.三伏天总的饮食原则为“清淡，有营养，不适宜过食生冷”

三伏天暑气热盛，又多雨季，湿性重浊，易与热结而湿热交蒸，湿遏热伏，汗液难以蒸发、排泄。湿邪最易伤脾，常使人四肢发软、胸闷、食欲不振。且湿热下注，可致肠炎、痢疾等疾病。因此此时饮食要以清淡为主，有营养、易消化、忌生冷油腻。

02.瓜果蔬菜的推荐

大部分瓜类可清热化湿，可帮助身体排毒，冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、山药、芹菜等都是清热祛湿佳品。黄瓜生吃最好，苦瓜是体热者最好的选择，如果发现自己身上长痱子，餐桌上可以加入苦瓜；丝瓜具有消暑利肠、祛风化痰的作用，如果出现痰热咳嗽、口干，也不妨吃点丝瓜来缓解。冬瓜不含脂肪且糖量极低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压来说是个不错的选择，冬瓜带皮煮汤可以祛湿；把西瓜皮洗净炒菜吃也能清热，薏米红豆可达到良好的祛湿效果。

03.吃酸味食物能生津，增强食欲

暑热耗气伤津，在出门就汗流浃背的夏天，流汗过多可耗气伤阴。因此，多吃酸味食物可起到预防作用，且能生津解渴，增强食欲，帮助消化。酸味食物包括很多水果，如柠檬、乌梅、山楂、番茄、葡萄（干）、菠萝、芒果、猕猴桃等。

04.多吃豆类

宋代医著《朱氏集验方》载有“三豆汤”之方，即绿豆、赤小豆和黑豆。绿豆、赤小豆清热、解暑、利湿，黑豆健脾补肾。“三豆汤”取上述三种豆类各20克，洗净浸泡1小时后，加入适量清水，大火煮滚后转小火慢煮1小时，豆子开花后也可放入适量的冰糖（继续煮5分钟即可），可一周喝两次。

05.入伏吃的主食

1、头伏吃饺子：平补好

头伏吃饺子，饺子在中国出现的历史时间已有一千多年，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。头伏吃饺子还有一定的科学依据。营养专家认为，伏天不能热补或温补，最好平补，饺子正适合平补。饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富、容易消化。

2、二伏吃面条：降心火

中伏是三伏天中最热之时，用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪。

三伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍。再配上黄瓜丝、胡萝卜丝、菠菜等，浇上蒜泥，滴几滴香油，不仅刺激食欲，而且“败心火”。

3、三伏吃烙饼摊鸡蛋：补营养

到了三伏的时候，人体消耗已经到了一定程度，该瘦的人都已经消瘦了很多。所以，这个时候要适当多补充营养，恢复体力。烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。这时如果加上鸡蛋，就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。

有了以上建议，您还不知道三伏天吃啥吗？有需要咨询小任医生的欢迎您在评论区留言，我们无障碍沟通交流。小任愿所有的肿瘤病人都平安过夏。