《中药食疗膳食方：补益食物 主食类---粳米》

    今天小任继续连续为大家推送肿瘤患者的中医膳食科普。按《黄帝内经》中医养生学“五谷为养“的观念，我们近期推送主食类的五谷杂粮的膳食科普，帮助咱们肿瘤患者度过放化疗的“考验”，有个好的脾胃。欢迎大家阅读转载，小任更希望的是听到您的建议，咱们一起努力把公益科普做好。

粳米(《名医别录》)

【性味归经】味甘，性平。归脾、胃经。

【功效主治】补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泄痢。主治脾胃虚弱，胃气不和，呕少食，热伤胃阴，烦热口干，不欲食。

【应用举例】

1. 莲藕粥:老藕250g，粳米100g，白糖适量，藕去皮切薄片，与粳米同煮成粥，调入白糖即可。用于脾虚久泻，食欲不佳。

2. 竹沥饮:竹沥、炒粳米等分，炒粳米加水研汁去渣，与竹沥和匀顿服。用于霍乱狂闷，烦渴，吐泻无度，少气乏力。

【用法】煮粥、煎汤、做糕点等。

【参考】所含成分与糯米相似，但含磷较多。粳米中的维生素B有缓和神经的作用。可以缓解我们化疗药物导致的手足麻木。

   与粳米有同样补虚作用的还有

1.陈仓米

又名陈米、老米。为储存年久的粳米。味甘淡、性平。归胃、心、脾经。健脾养胃，除烦，渗湿。用于病后脾胃虚弱，烦渴，吐泻。

2.糯米

又名江米、稻米、元米。味甘、性温，归脾、胃、肺经。补中益气，敛汗，止泄。主治脾胃虚寒，食少泄泻，消渴尿多，肺虚自汗。

注意:补中益气宜作粥食，若做糕饼则黏滞难化，病人不宜;痰湿证及痰热风病者不宜。糯米中的淀粉为支链淀粉，容易消化吸收。

小任医生的话：补气食物常用于机体活动能力不足的病症。补气可以增强机体的活动能力，尤其是胜肺两脏的功能，故最适于脾气虚和肺气虚者。脾为后天之本，气血生化之源。故脾气虚者可见食欲不振、大便溏泻、脘腹虚胀、神疲乏力、身体羸瘦、内脏下垂等病症，或血虚、失血证。肺主一身之气，故肺气虚者可见少气懒言、动则气喘，语声低微，易出虚汗等病症。凡有以上病症者，宜用补气食物。咱们肺癌、消化系统肿瘤以及其他肿瘤在放化疗、靶向免疫治疗过程中，出现的以上症状，都可以选用粳米，配合适当的加工方式进行调养。

    小任医生的每次公益科普，都希望能帮助黑暗中行走的您，为您带去温暖和光亮。

    任亚冰主治医师简介：医学硕士，博士在读。广州中医药大学毕业，就职于深圳市肿瘤医院中医科，从事肿瘤专业9年。擅长中西医结合治疗肺癌、肝癌、肠癌、乳腺癌等恶性肿瘤以及肿瘤治疗过程中副作用处理，对抗肿瘤治疗中皮肤粘膜损害如手足综合征、盆腔术后淋巴囊肿、胃肠道反应、睡眠障碍、食欲减退等有治疗经验，并得到广泛认可。参与编写省级专著1本，参与发明专利1项，发表SCI及中文核心期刊论文3篇，主持省级科研课题一项。

出诊时间：

周二、周三上午，中医门诊。

周四下午：中西医结合门诊。