本月的第四周是肿瘤宣传防治周（月），任医生在熟悉的中医药领域，跟大家分享中医膳食养生的知识点，供大家参考。

    清明谷雨节气后，春雨潇潇，阴雨绵绵，按天人相应的中医理论，我们人体内也有湿气浸淫，加上春天多风，我们的肿瘤患者的身体开始出现纳呆、腹胀、皮肤过敏等情况，还会伴口舌发黏、口气突出、小便发黄、大便黏腻不爽、舌苔黄腻等等症状。这些症状在放化疗期间表现更明显，这是脾胃虚弱、湿困脾胃的表现。我们不但要“小心肝”，还要小心“脾胃”。

   《黄帝内经》记载：“人以水谷为本”、“五脏者，皆禀气于胃；胃者，五脏之本也”。胃是人体对饮食物进行消化吸收的重要脏器，我们身体精气血和津液的化生，都离不开饮食物中的营养物质。脾胃乃后天之本，对人体的重要性可想而知，我们常说肿瘤患者“守得住脾胃，就守得住生命”，只要患者能吃能喝，疾病就有转归的机会。在粤说粤，咱们入乡随俗，煲点汤喝是对自己好的表现，不仅限于肿瘤患者，咱们家属、普通市民都可以煲来喝，今天咱们推荐几款汤水，食材简单，煎煮方便，效果稳定。

1.红豆薏米汤

    用赤小豆和炒薏米煮水喝。红豆要选细长的赤小豆，中医认为，赤小豆性平味甘酸，善下行，利水消肿功效非常强。

    我们重点介绍下薏苡仁，又称薏米、薏仁，为禾本科多年生草本植物，《神农本草经》和《本草纲目》皆列为上品。味甘，性微寒，主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气”，薏苡仁不仅是治病良药，还是食疗佳品，可以利水渗是，健脾止泻，现代药理研究表明，薏苡仁还具有防治高血压、提高免疫力、降血糖、抗肿瘤等作用。

    现代药理研究表明，薏苡仁煎剂、醇及丙酮提取物对癌细胞有明显抑制作用。薏苡仁内酯对肠癌有抑制作用。其脂肪油能使血清钙、血糖量下降，并有解热、镇静、镇痛、调节免疫等。

    红豆薏米汤做法：将薏米倒入炒锅，全程开最小火，慢慢翻炒至表皮金黄色，带有微微焦香味。炒过的薏米寒凉之性降低，增强了其健脾祛湿之力。我们中药里使用麦麸炒薏苡仁，称为“麸炒薏仁”健脾祛湿作用更明显。

    浸泡一小时后再煮： 赤小豆、薏米很难煮烂，最好用热水浸泡1小时后再煮。

    很多女孩子会用红豆薏米煮水去消肿减肥，有一定效果。但是要注意体质有寒热平之分，如果偏寒的体质，我们推荐加入一些陈皮或者生姜来中和一下。在红豆薏米汤中加一些芡实，芡实性平，具有益肾固精、补脾止泻之效。

   注意：红豆薏米汤有服用禁忌，薏米会促进子宫收缩，妊娠期禁用。

2.薏米芡实山药粥

    薏米和芡实粉碎机打成粗粉，提前用水泡。山药切成公分丁，山药入水中，水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊，开锅后小火煮15分钟左右，可按个人口味加入冰糖适量，此粥具有健脾益胃、助消化、滋肾益精的功能。我们著名的南京美食“美龄粥”（没错就是女神宋美龄喜欢的粥），组成中就有山药的参与，darling美龄也是很懂养生了。山药对我们化疗后的脾胃损伤具有很好的养护作用，吃山药平补肺脾肾三焦，推荐大家开辟山药的其他吃法。

3.小建中汤：

    这是实打实的中药方子，从名字可以看出，这个方子是可以帮我们健脾的，"建中"为"建设中土之意

“（脾为中焦，中土之称），此方可以作为脾胃虚弱调理的方剂的“祖师爷”，组成简单，煎煮方便，小建中汤里，无论量是多少，桂枝和白芍的数量都以1∶2的比例配置(比如10克桂枝，就用20克白芍)，炙甘草10克，红枣10克，生姜10克，可加红糖或冰糖适量。用3碗水煎成1碗水，分2次喝。在化疗期间，可以作为基础方子调理，在医师指导下，煎茶代饮。

    好了，浅谈一下肿瘤患者在春夏季湿热季节下，放化疗期间脾胃虚弱的膳食方法，这也是很多患者很想听到的科普知识。一粥一饭来之不易，小任医生每做一次科普都像做了一桌菜一样，满怀希望味道能入您的胃，滋润您的心，能食得香甜，获得健康。让我们一起煲起来，固护脾胃。

小任医生的每次公益科普，都希望能帮助黑暗中行走的您，为您带去温暖和光亮。

    任亚冰主治医师简介：医学硕士，博士在读。广州中医药大学毕业深圳市肿瘤医院中医科，从事肿瘤专业9年。擅长中西医结合治疗肺癌、肝癌、肠癌、乳腺癌等恶性肿瘤以及肿瘤治疗过程中副作用处理，对抗肿瘤治疗中皮肤粘膜损害如手足综合征、盆腔术后淋巴囊肿、胃肠道反应、睡眠障碍、食欲减退等有治疗经验，并得到广泛认可。参与编写省级专著1本，参与发明专利1项，发表SCI及中文核心期刊论文3篇，主持省级科研课题一项。

出诊时间：

周二、周三上午，中医门诊。

周四下午：中西医结合门诊。