尿酸高能不能吃木耳？会问这个问题，主要是菌类很多都属于高嘌呤食物，比如香菇中的嘌呤含量就有214mg/100g之多，因此一般都建议高尿酸、痛风患者，少吃菌类食物，那么木耳到底能不能吃呢？今天就和大家来探讨一下。

尿酸高和高嘌呤食物

      尿酸高都是吃出来的吗？其实不然，尿酸高从根本上来看，属于基础代谢性疾病，因此，很多情况下是，即使忌口，尿酸值也不会恢复到正常水平了。

      当然这个事情不能理解为，既然忌口不忌口都高，我就放开吃喝算了。但对于已经尿酸高的朋友，一定要有所忌口，尽量的减少大鱼大肉、动物内脏等高嘌呤食物的摄入，一点不吃如果做不到，就尽量的少吃，千万不要放开了吃；植物类的高嘌呤食物主要包括豆类、菌类等食物，最好也少吃一些。虽然有研究表明植物嘌呤对高尿酸影响很小，甚至还有一定促进嘌呤代谢的作用，但临床上，也会出现喝豆浆就诱发痛风的情况。

      对于已经发作痛风的朋友，就更应当注意饮食上的忌口，特别是对于能够诱发痛风的食物，一定要尽量避免摄入。

尿酸高到底能不能吃黑木耳

     答案是可以吃。干黑木耳确实属于高嘌呤食物，每100g干木耳含嘌呤约为166mg，但木耳泡发后，一般体积会增大10倍以上，因此，100g泡发的黑木耳含嘌呤平均为16.1mg，这个数值就算是一个低嘌呤的食物了，因此，高尿酸患者每天适量的吃木耳是没有问题的。木耳含有膳食纤维和粘性多糖，有助于肠道中的脂质的排泄，对调节血脂以及肠道排毒都有很好的食疗效果。

     人体中多余的尿酸值，有80%是经过肾脏排出，还有20%经肠道排出，吃一些木耳也有助于肠道对于尿酸的排泄，因此，尿酸高可以吃木耳，不必过分担心。

      最后强调一下，虽然木耳有很好的保健作用，但凡事过犹不及，不能因为它有帮助就一直吃，吃非常多。希望高尿酸血症、痛风的朋友日常合理搭配膳食，保持良好的生活饮食习惯，积极配合医生进行规范化治疗。

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