减轻脂肪肝的症状主要通过以下方法：

1. 饮食调整

选择健康饮食：多吃水果、蔬菜、全谷物和健康脂肪（如橄榄油、坚果和鱼类），减少饱和脂肪和精制碳水化合物的摄入。

控制糖分摄入：避免含糖饮料和高糖食品，如糖果、甜点等。

尝试地中海饮食：这种饮食方式强调摄入富含抗氧化剂的食物，有助于减少肝脏脂肪。

适量补充维生素D和钾：低维生素D和钾水平可能与脂肪肝加重有关，可以通过食物或补充剂来改善。

2. 增加运动

定期锻炼：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车。

力量训练：结合抗阻训练（如举重）可以进一步改善脂肪肝。

3. 控制体重

减重目标：减掉体重的5%-10%可以显著改善肝脏健康，减少炎症和肝细胞损伤。

避免快速减肥：快速减肥可能加重肝脏炎症，建议每周减重1-2磅。

4. 管理代谢风险因素

控制血糖、血脂和血压：通过饮食、运动和药物管理这些代谢指标，减少肝脏负担。

5. 避免酒精

限制或戒酒：酒精会加重肝脏损伤，即使是非酒精性脂肪肝患者，也应尽量避免饮酒。

通过以上方法，脂肪肝的症状可以得到有效缓解，甚至在早期阶段实现逆转。如果症状严重或需要进一步指导，请咨询医生或营养师。