龙眼肉

又称桂圆，为无患子科植物龙眼的假种皮。7～10月果实成熟时采摘，烘干或晒干，剥去果皮，取其假种皮。或将果实入开水中煮10分钟，捞出摊放，使水分散失，再烤一昼夜，然后剥取假种皮，晒干。

 
龙眼树的形态特征：

常绿乔木，高通常10余米，间有高达40米、胸径达1米、具板根的大乔木；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，很少3或6对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称，长6-15厘米，宽2.5-5厘米，顶端短尖，有时稍钝头，基部极不对称，上侧阔楔形至截平，几与叶轴平行，下侧窄楔尖，腹面深绿色，有光泽，背面粉绿色，两面无毛；侧脉12-15对，仅在背面凸起；小叶柄长通常不超过5毫米。

龙眼肉的性味：

味：甘；性：温。

龙眼肉的归经：

归心、脾经。

 
龙眼肉的功效及应用：

具有：补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。[

龙眼肉的服用禁忌：

内有痰火及湿滞停饮者忌服。

 
古代医家的龙眼肉的相关论述：

①《本经》："主五脏邪气，安志、厌食，久服强魂魄，聪明。"

②《别录》："除虫，去毒。"

③《开宝本草》："归脾而能益智。"

④《日用本草》："益智宁心。"

⑤《滇南本草》："养血安神，长智敛汗，开胃益脾。"

⑥《本草通玄》："润肺止咳。"

⑦《得配本草》："益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡。"

⑧《泉州本草》："壮阳益气，补脾胃。治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻。"

龙眼肉食疗方：

龙眼莲藕汤

食材：莲藕500克、枣(干)50克，龙眼肉50克，红枣10克。

做法：莲藕洗净，切成厚件。桂圆肉和红枣也分别洗净。莲藕、龙眼肉、红枣一起放进煲内，水可以稍加多，煮至泌水呈现浅红色便可。

功效：补血养血。

 
龙眼肉粥

食材：龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。

做法：1.粳米淘洗干净，红枣洗净备用；2.将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，直至米煮烂，加适量白糖。

功效：健脾养心，补血安神。

 龙眼肉红枣饮

食材：龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。

做法：把龙眼肉、木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟。

功效：滋阴活血、补气养血；对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症有疗效。

温馨提示：王医师是

      每周一、周二、周三、周五、周六（8:00-12:00 14:00-17:00）出诊！

      每周四、周日休息！

（本文图片来源网络，如有专权，敬请联系本人删除）