龙眼肉

为无患子科植物龙眼的假种皮。7～10月果实成熟时采摘，烘干或晒干，剥去果皮，取其假种皮。或将果实入开水中煮10分钟，捞出摊放，使水分散失，再烤一昼夜，然后剥取假种皮，晒干。

龙眼肉的形态特征：

常绿乔木，高达10m，树皮暗灰色，粗糙，枝条灰褐色，密被褐色毛。羽状复叶互生；小叶4～12，革质，椭圆形或椭圆状披针形，长6～20cm，宽2～5cm，全缘或微波状，下面粉绿色。圆锥花序顶生或腋生，有锈色星状柔毛；花小，杂笥，黄白色；花萼5深裂，黄色；花瓣5，被白毛，花盘明显；雄蕊7～9；子房上位，密被毛。果球形，外果皮黄褐色，略有细瘤状突起。鲜假种皮白色透明，肉质味甜。种子黑色，有光泽。花期3～4月，果期7～8月。性状为纵向破裂的不规则薄片，常数片粘结。长约1.5cm，宽2～4cm，厚约0.1cm。棕褐色，半透明，一面皱缩不平，一面光亮而有细纵皱纹。质柔润。气微香，味甜。

龙眼肉的性味：

味：甘；性：温。

龙眼肉的归经：

心；肾；肝；脾经。

龙眼肉的功效及应用：

具有：补心脾；益气血；安心神。主心脾两虚；气血不足所致的惊悸；怔忡；失眠；健忘；血虚萎黄；有经不调；崩漏。

古代医家对龙眼肉的相关论述：

1.《纲目》：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良，盖荔枝性热，而龙眼性和平也。严用和《济生方》治思虑劳伤心脾有归脾汤，取甘味归脾，能益人智之义。

2.《药品化义》：桂圆，大补阴血，凡上部失血之后，入归脾汤同莲肉、芡实以补脾阴，使脾旺统血归经。如神思劳倦，心经血少，以此助生地、麦冬补养心血。又筋骨过劳，肝脏空虚，以此佐熟地、当归，滋补肝血。

3.《本经》：主五脏邪气，安志、厌食，久服强魂魄，聪明。

4.《别录》：除虫，去毒。

5.《开宝本草》：归脾而能益智。

6.《日用本草》：益智宁心。

7.《滇南本草》：养血安神，长智敛汗，开胃益脾。

8.《本草通玄》：润肺止咳。

9.《得配本草》：益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡。

10.《泉州本草》：壮阳益气，补脾胃。治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻。

龙眼肉的服用禁忌：

①《本草汇言》："甘温而润，恐有滞气，如胃热有痰有火者；肺受风热，咳嗽有痰有血者，又非所宜。"

②《药品化义》："甘甜助火，亦能作痛，若心肺火盛，中满呕吐及气膈郁结者，皆宜忌用。"

③内有痰火及湿滞停饮者忌服。

龙眼肉食疗方：

龙眼肉粥

食材：龙眼肉20克，红枣15克，粳米150克。

做法：

1.粳米淘洗干净，红枣洗净备用。

2.将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，直至米煮烂，加适量白糖。

功效：健脾养心，补血安神。

龙眼莲子粥

食材：龙眼肉20克，莲子肉20克，红枣5枚，白糖2大匙。

做法：

1：将莲子去皮，去心，洗净，备用。

2：红枣去核；糯米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，备用。

3：将糯米倒入铝锅内，加入红枣、莲子肉、龙眼肉、白糖，水适量，置旺火上烧沸，再用小火熬煮至熟即成。

功效：具有补心脾、益气血之功能，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有作用。

温馨提示：王医师是

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