白果

本品为银杏科植物银杏（白果树、公孙树）的干燥成熟种子。秋季种子成熟时采收，除去肉质外种皮，洗净，稍蒸或略煮后，烘干。

白果的形态特征

本品略呈椭圆形，一端稍尖，另端钝，长1.5～2.5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡棕黄色，平滑，具2～3条棱线。中种皮（壳）骨质，坚硬。内种皮膜质，种仁宽卵球形或椭圆形，一端淡棕色，另一端金黄色，横断面外层黄色，胶质样，内层淡黄色或淡绿色，粉性，中间有空隙。

白果的性味：

味：甘、苦、涩，性：平；有毒。

白果的归经：

入肺、肾经。

白果的功效及应用：

具有：敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便，消毒杀虫之功。主治哮喘，痰嗽，梦遗，白带，白浊，小儿腹泻，虫积，肠风脏毒，淋病，小便频数，以及疥癣、漆疮、白瘤风等病症。

古代医家对白果的相关论述：

①《三元延寿书》："生食解酒。"

②《滇南本草》："大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋；捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒。"

③《品汇精要》："煨熟食之，止小便频数。"

④《医学入门》："清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。"

⑤《纲目》："熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，消毒杀虫；（捣）涂鼻面手足，去皶泡，皯黯，皴皱及疥癣疳匿、阴虱。"

⑥《本草再新》："补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。"

⑦《本草便读》："上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。"

⑧《现代实用中药》："核仁治喘息，头晕，耳鸣，慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂，有发泡作用；菜油浸一年以上，用于肺结核。"

⑨《山东中药》："治遗精，遗尿。"

白果的服用禁忌：

1.《日用本草》："多食壅气动风。小儿多食昏霍，发惊引疳。同鳗鲡鱼食患软风。"

2.《纲目》："多食令人胪胀。"

3. 有实邪者忌服。

白果食疗方：

白果苡仁汤：

食材：白果24克，薏苡仁30克，冰糖适量。

做法：白果去壳，与薏苡仁同煮汤，加入冰糖调味食用。

功效：具有健脾利湿，止痛清热的功效。

应用：适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便淋痛，水肿等症。

白果猪小肚汤：

食材：猪小肚150克，白果12克，复盆子15克。

做法：将以上食材同煮汤，用适量食盐调味食用。

功效：具有补肝肾，缩小便作用。

应用：适用于夜尿多，小儿遗尿等症。

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