冬瓜绿豆排骨汤
食材：绿豆200克，冬瓜500克，排骨250克。
做法：绿豆洗净，提前浸泡1~2小时;冬瓜洗净，去瓤，无需去皮，切厚块;排骨洗净，斩块，汆水捞起;将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：清热解暑。
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