扁豆瘦肉汤
食材：扁豆100克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，食盐、生姜适量。
做法：把猪肉切块洗净，陈皮去瓢，生姜切片;一同放进煲内，加入清水，先用大火煲沸后，改为小火煲1小时，加入适量食盐便可。
功效：清热祛湿、解脾虚湿困。
（本文图片来源网络，如有专权，敬请联系本人删除）
