绿豆竹叶粥：
食材：绿豆200克，粳米200克，竹叶15克，荷叶15克。
做法：
1. 先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内；锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁备用。
2. 绿豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀，放入锅中，加入冷水适量；
3. 用旺火煮沸后兑入竹叶、荷叶汁，改用小火缓熬至粥熟；
4. 粥内调入冰糖，搅拌均匀，即可盛起食用。
功效：清暑利湿。
