
作为一名肿瘤科医生,经常会被患者问到能吃什么,不能吃什么,还记得那年在上海陪家人住院的时候,同病房的病友来自五湖四海,各地习俗不同,所说的忌口之品也不一样,如果按照他们说的,你会发现没有什么是可以吃的,比如一位苏州的病友就告诉我们说海鲜不能吃、空心菜不能吃,另一个病友告诉我们不能吃鸡,不能吃鸡蛋,因为这些都是发物,还有一位来自浙江的病友告诉我们千万不要吃牛肉,因为这也是发物,作为一名肿瘤科医生,我都听得迷茫了,想想那些病人,岂不更迷茫,此后的很多年,我便对肿瘤患者的饮食调护进行了整理,以下是我的一些建议:
1、以清淡为主,少量多餐,吃7分饱即可,切忌暴饮暴食、过饱,注重营养搭配。
2、适当增加水果、蔬菜等粗纤维食物,肿瘤患者、特别是口服止痛药患者,容易引起便秘,适当增加水果、蔬菜,有利于保持大便,而不建议将水果榨汁。冷天可以将水果用热水烫热再进食。
3、尽量少吃辛辣之品,特别是胃癌患者。忌烟酒,狗肉等燥热之品少吃,而羊肉等温补之物可以适当摄入。如果没有脾胃虚寒或痰湿内盛的患者,海鲜也是可以吃的,但适量而止。
4、鼻咽部放疗的患者会有口干、咽痛的症状,而且味觉差,吃啥都没有胃口,而且口腔异味重,建议进食鲜榨果汁:梨汁、荸荠汁、胡萝卜汁,特别推荐胡萝卜汁,可以明显减轻口腔异味。而荔枝等水果就要少吃了。
5、化疗后病人呕吐、食欲差、大便秘结,这是常见现象,建议瘦肉粥配红龙果,易消化,通便。
6、阴虚内热患者,常有五心烦热、口燥咽干、失眠盗汗等症,忌辛辣、温燥之品,可多食荸荠、银耳雪梨汤等。
7、气虚患者,常有乏力、自汗,动则胸闷、气促,易感冒等症,可进食党参炖鸡,莲子红枣粥等补气食物。
8、化疗后骨髓抑制患者,白细胞下降者,多为气虚,可多进食补气食物,另外进食黄鳝骨煲粥,可有一定升白细胞作用;血小板减少患者,可进食花生衣红枣汤,能取到升血小板的作用。
这仅仅是我在从事肿瘤临床工作中与我的患者一起探讨发现的一些饮食经验,欢迎大家一起继续关注这个问题,让肿瘤患者吃的放心、吃出健康。