过年啦，家家户户饭桌上都少不了的一道菜，那就是——鱼，有红烧鱼，有清蒸鱼，有剁椒鱼头，烹饪方式五花八门，味道是酸甜苦辣应有尽有，鱼好吃，可是鱼刺太讨人嫌，鱼刺卡喉的事情是屡见不鲜，鱼刺卡住喉咙，有什么危害呢？

首先是咽喉黏膜损伤：鱼刺可划破咽喉黏膜，引发疼痛、红肿，吞咽时痛感加剧。

其次感染：黏膜破损后，细菌易侵入，引起局部感染，可能发展为脓肿。

更为严重的是刺破血管：较尖锐且硬的鱼刺，可能刺破颈部或食管的血管，导致出血。严重时会因失血过多危及生命。

小时候听到长辈说，鱼刺卡住了，要喝醋，或者呑一大口饭团或者吃一大口韭菜，其实这些个办法并没有什么实际效用。

喝醋：醋酸虽能软化鱼刺，但喝醋时，醋在咽喉停留时间短，无法有效软化鱼刺。反而可能加重喉部黏膜损伤和水肿的症状。



吞饭团：这种方法容易将位置较浅的鱼刺推到更深处，甚至可能刺破食道壁，造成更大的伤害。如果鱼刺较大，还可能刺入大动脉，引发致命性大出血。

那么正确处理方法是怎样的呢？

如果疼痛在咽部或者口腔，或者在喉结以上，且所吃的鱼刺是小刺、软刺，甚至疼痛感不明显或者时有时无，不必太过紧张，可暂时观察。

如果卡的鱼刺是大刺，疼痛剧烈，或者疼痛的部位较低、较深时：

第一步，立即停止进食：一旦感觉鱼刺卡喉，应立即停止进食，包括饮水，避免食物将鱼刺进一步挤压刺入组织。

第二步，尝试咳出：可轻轻咳嗽，利用气流将鱼刺带出。因为在咳嗽过程中，咽喉部的肌肉会收缩，气流会快速通过，有可能将鱼刺冲出来。

第三步，及时就医：若咳嗽无法咳出鱼刺，应尽快前往医院就诊。如果鱼刺位于口腔内或咽喉的浅表部位，医生会直接将鱼刺取出；若鱼刺太小未找到，或位置太深，或患者咽反射剧烈，则考虑使用喉镜检查；若怀疑鱼刺已经进入食道，医生会根据具体情况通过胃镜或者食道镜取，这种情况就有可能需要进手术室在全身麻醉下进行。