
肿瘤康复期是指经过抗肿瘤治疗如手术、化疗、放疗后,肿瘤得到有效控制,患者不需要再接受抗肿瘤治疗,处于调养身体的时期。在康复期,机体除了需要维持基本营养物质外,还需额外的营养素,帮助机体恢复,组织重建等,饮食营养需要加强,饮食建议如下:
1、保证营养的供给,防止营养不良及其引起的恶性循环的发生。食物摄入应多样,谷薯类为主,每天摄入食物至少在12种以上,每周25种以上。以谷类为主,每天摄入谷薯类食物300克左右,其中全谷物和杂豆类50~150克,薯类50~100克。
2、蔬果、奶类、大豆类食物的摄入要均衡适宜。每天摄入500克蔬菜,深色蔬菜至少占摄入蔬菜总量的50%。每天摄入250-350克左右的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。吃各种奶制品,摄入量相当于每天液态奶300克。常吃豆制品, 相当于每天吃大豆25克以上。应适量食用坚果。
3、保证蛋白质的均衡摄入,每天吃鱼类40~75克、畜禽肉40~75 克、蛋类40~50克。平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为120~200克。
4、不推荐食物中添加蔗糖和同样不推荐甜点心和甜味饮料。
5、饮食采用蒸、煮、炖、烩等烹调方式。饮食应以清淡而富有营养,戒烟戒酒,避免油炸、熏烤、腌制的食品,少吃辛辣刺激食物。
6、肿瘤患者康复期内不宜吃高脂肪的食物,一般食入过多脂肪不仅会导致体重增加,而且,过多脂肪会导致机体激素发生变化,限制机体免疫监视的效能,从而影响细胞的代谢方式。尽量维持体重在正常范围内(即体质指数18.5~23.9),如果超重不宜过度减肥,可在营养师指导下慢慢减重。
7、适宜运动,体能恢复正常后每周进行5天中等强度身体活动。应避免久坐等不良习惯,但仍不宜过度劳累。