首先计算总热量，按患者的性别年龄身高计算理想体重，理想体重千克等于身高厘米减105，根据理想体重和工作性质计算每日所需的总热量，成年人休息状态下每日每公斤理想体重给予热量25到30千卡，轻体力劳动30到35千卡。碳水化合物所提供的热量占饮食总热量的百分之50到60%。蛋白质的摄入量占总热量的百分之10到15%。脂肪的事儿量占总热量的30%以下。每克蛋白质产热4000卡，每克糖类产热4000卡，每克脂肪产热9000卡。富含纤维的食品可延缓食物吸收，降低餐后血糖高峰，有利于改善糖脂代谢紊乱。