1、粗粮类，比如杂粮粥、粗粮饭这类食物，富含多种维生素、微量元素和纤维素，可以促进消化、降低胆固醇、改善肠道功能，提高免疫力。很多脂溢性脱发的发友长期吃杂粮粥后，出油和掉发的情况有所减轻，这个方法一直被发友推荐。

2、绿色蔬菜，比如菠菜、莴苣、青菜等等，补充各类维生素，尤其是维生素B族，被认为是去油腻的最佳成分。

此外，刺激性的食物最容易导致头发出油，比如辣的食物、凉的食物、高盐的食物等等，尽量少吃，通过饮食来控制头油肯定是有效果的，但是需要长期坚持，也需要从生活习惯上去改进。