秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。九月圆脐十月尖，说的就是农历九月雌蟹的黄最满、十月公蟹的膏最足。尽管螃蟹味道再鲜美，也要注意食用，前不久，一位李奶奶就因食用螃蟹，进了手术室……

  在儿子的搀扶下，李奶奶捂着肚子、弓着身子，十分吃力地来到急诊科就诊。儿子告诉医生，老人家有胆囊结石的病史，前几天吃了螃蟹后，就开始腹痛，以为不打紧会慢慢恢复，没想到这几天越来越痛，实在忍受不了，才到医院检查。经过检查发现，李奶奶是急性腹膜炎、胆囊穿孔，需要马上进行手术。 

  为什么李奶奶吃了螃蟹后，会腹部剧痛，诱发胆囊穿孔？众所周知，螃蟹虽然营养丰富，但是胆固醇含量极高，患有胆囊炎、胆囊结石的患者食用后，会加重病情。另外，还有最重要的一个原因，与李奶奶一直拖着未就医有关。由于本身患有胆囊炎、胆囊结石，再受到刺激，更会加重病情。

  一：螃蟹美味，可知哪些病不能吃螃蟹？ 

自9月份以来，医院每天都会接诊到好几个因为吃螃蟹，诱发各种各样病症的病人。很多人是不能吃蟹或者只能少量进食蟹的。

1、不能吃：既往有胆囊结石、慢性胆囊炎、急慢性胰腺炎、高脂血症、十二指肠溃疡的患者。 

2、不宜吃：螃蟹性味咸寒，慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃，否则极易导致腹泻 。

3、少吃或不吃：冠心病、高血压、高血脂症患者、容易手脚冰凉、体质虚寒的女性以及孕妇。

4、慎吃：过敏性体质的人群，尤其是海鲜过敏者。

二：吃螃蟹要注意这些问题 

1、不宜与茶水同食。

吃螃蟹前后1小时尽量不要喝茶水（姜茶除外）。蟹肉中的蛋白质属于优质蛋白，茶叶中多酚类物质会影响螃蟹中蛋白的吸收。

2、不宜与柿子同食。

柿子富含“鞣酸”，是一种多酚类物质。两者在一定条件下结合会形成鞣酸蛋白，是—种分子大、又不溶于水的沉淀物。

3、不宜与冷饮同食。

螃蟹性味寒凉，与冷饮同食，寒上加寒，会导致腹泻。

4、长期素食或口味清淡者慎食。

稳定的饮食习惯会建立起肠胃的内部平衡机制，突然摄入大量的营养物质会打破这种平衡，导致出现问题。无论是富含高蛋白的蟹肉，还是辛辣的口味，这个时候都可能对肠胃造成一定的刺激。所以，建议素食主义者或者口味清淡者慎食螃蟹，实在很想吃，也需要循序渐进，给肠胃留个适应过程。

三：温馨提醒

现在正是吃螃蟹的季节，螃蟹含有丰富的蛋白质和微量元素等物质，对身体有很好的滋补作用。但是为了健康，千万不能贪吃，一餐最多不宜超过3只，而有基础性疾病的人，更要谨慎。切勿让原本享受美食的一件幸福事，变成让全家着急头疼的惨剧。