经常接到家长询问：鸡肉能吃么? XX医生说鸡肉是发物，会导致抽动加重；而XX医院的XX医生又说鸡肉可以吃；XX医生又说母鸡可以吃，公鸡不能吃...........我们到底能不能吃鸡肉？

研究发现，经常食用西式快餐、膨化食品、辛辣食物、碳酸饮料等是抽动症发病及严重程度的危险因素之一。而小儿饮食不知自制，大都多食肥甘厚味、生冷等之品，高蛋白、高脂肪食物进食多，而对蔬菜摄入量较少，加上又时常在空调房里，"外寒饮冷则伤肺"，则易化湿生痰 ，化热入里，容易外感发病或食积发热；热极生风，极易引发肝风内动而出现抽动症状。风痰为抽动症重要的病理因素，故抽动症患儿宜多吃清淡、易消化的食物，不宜食用易发热动风的食物。

家长们在就诊时，经常会有医生叮嘱“饮食方面，应忌鸡肉 、鹅肉、羊肉、虾 、零食 、饮料”，那为什么呢？抽动小朋友完全不能食用羊肉、鹅肉、鸡肉、大虾等动风之品吗？

鸡性温，可温中益气、补精、填髓。而《本草求真》说“鸡属巽而动风，外应乎木，内通于肝……故阴虚火盛者，不宜食鸡，食则风火益助矣。”《随息居饮食谱》中说，“鸡多食生热动风，肝气目疾……皆忌之。”故肝火盛、阴虚火旺的人都不适合吃鸡，而现在多数养殖使用催长素等，鸡肉更易热极动风，且易性早熟 。而有中医认为鸡叫在五更（早上3点至5点），鸡会最先感应到天地之间生发的阳气，鸡生发之气很足，而专司打鸣的公鸡阳气更足（此可能为”母鸡能吃，公鸡不能吃“的缘由）

鸭，为水禽，吃的食物多为水生物，故其肉性寒，味甘、咸，归肺、胃、肾经。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止嗽息惊。《随息居饮食谱》："多食滞气，滑肠，凡为阳虚脾弱，外感未清，痞胀脚气，便泻、肠风皆忌之。"平素身体虚寒，或因着凉引起食欲减退、胃部冷痛、腹泻清稀等，则应暂不食用鸭肉为宜。慢性肠炎、感冒患者应禁食。

鹅肉，甘、平，入脾、肺经，有益气补虚， 和胃止渴之功。《随息居饮食谱》“补虚益气，暖胃生津。性与葛根相似，能解铅毒”明朝李时珍在《本草纲目》说明, “鹅肉甘平无毒, 利五脏, 解五脏热, 止消渴, 补虚益气, 暖胃生津”，但又记载道:“鹅, 气味俱厚, 发风发疮, 莫此为甚, 火熏者尤毒, 曾目击其害。”湿热内蕴者禁食。 

羊肉，甘，温，益气补虚，温中暖下。凡外感时邪或内有宿热者忌服。食用后助生湿热，伤及脾胃，易 生痰动风、助火助邪。

虾分为淡水虾和海水虾，对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等。淡水虾味甘、微温, 归肝、肾经；海水虾甘、咸、温, 归肾经。虾可补肾壮阳，通乳，托毒。《食疗本草》:动风、发疮疥。《随息居饮食谱》:虾, 发风动疾, 生食尤甚, 病人忌之。《饮食须知》:多食动风助火, 发疮疾。有病人及患冷积者勿食。宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏, 如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎、过敏性腹泻者不宜吃虾;另外虾为动风发物, 患有皮肤疥癣者忌食。

《素问·痹论篇》云: “饮食自倍，肠胃乃伤。”《丹溪心法》中有“湿土生痰，痰生热，热生风”的论述，且小儿“肝常有余”，肝旺则生热生风。正如《古今医统大全》所言: “脾土虚弱，肝木乘之，故筋挛而作搐”。小儿脾常不足，饮食不知自节，冷暖不能自知，家长片面强调高营养，让孩子恣食肥甘厚味，肥甘厚味之物极具生湿助热的特性，过食者引起湿阻、食滞、气郁，日久均可化热；或过食零食，加之久坐，可导致脾胃内伤、肠胃积滞，脾失健运，土虚木旺，肝火易炎，痰湿内蕴，食积生湿生痰，蕴而化热，痰热内扰，引动肝风，引发抽动。因此，任何可产生风、痰的因素都有可能导致抽动症状的反复或加重。

因此，善治病者,不如善慎疾;善治药者,不如善治食。

常见咨询：

家长 :医生，我娃抽动能不能吃鸡？

医生：抽动症的诱发及加重因素非常多，小朋友平素饮食应注意清淡，多吃易于消化且富于营养（蒸煮类）食物，少生吃辛辣刺激类食物，如葱、姜、蒜、辣椒、海鲜等；对于是否能吃鸡，没有绝对不能吃，可以先试用排除法，先停服鸡肉一段时间（比如3个月），如果停服后症状改善，就先不吃的；如果食用鸡肉后，抽动症状加重，也先不吃的。如果孩子除了鸡肉，抗拒食用其它肉，可以先采用土鸡、土鸡蛋，烹调方法也先清蒸煮为主，不要煎炸烘烤，先少量食用。

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