我们先从皮肤的生理功能说起。皮肤分表皮、真皮以及皮下脂肪，表皮的最外层为角质层,角质

层是由无生命活性的角朊细胞构成的。角朊细胞宽30微米，厚0. 8微米，呈六角形，它们紧密相连，层

叠交错,约10- 20层构成了角质层，厚约10- 15微米。角朊细胞间隙大约在0.02-0. 2微米之间,其中

充满了层状结构的脂类物质。角质层中角朊细胞的细胞膜，细胞内容物及细胞间基质的结合水量,决定

了皮肤的柔软性。下列三种物质对保持皮肤弹性的重要作用:一是水; 二是皮肤中保持水分的水溶性物

质(其中起关键作用的是乳酸盐和吡咯烷酮羟酸- PCA) ，人们称之为天然保湿因子,它们的分子结构

中含有羟基，这些羟基能象手-样抓住水分子,从而把水分子留在角质层中;三是皮肤中的脂质，他们

薄薄地覆盖在皮肤表面，防止水分蒸发,不让水分子逃逸到周围环境中去,还能通过影响角质层细胞的

粘连而对皮肤保湿产生影响。水、天然保湿因子、脂质三者在皮肤中的含量以及它们之间的平衡关系对

皮肤影响很大，这就是经常提到的保湿平衡。

正常情况下，由于皮肤角质层有吸水作用和屏障功能，汗腺和皮脂腺所分泌油脂有覆盖作用，以

及角质层中所含有的天然保湿因子的作用，可保持角质层中水分含量在10- 20%,且不易散失。水-保

湿因子-脂质处于平衡状态时，皮肤光滑细嗽，富有弹性。而当皮肤角质层的水分含量低于10%时，皮

肤就会出现干燥、紧绷、粗糙及脱屑等。那么引起皮肤水分丢失， 导致皮肤干燥、失去光泽的原因有

哪些?-般来说 ,引起皮肤天然保湿结构失去平衡的内外条件主要有:①随着年龄的增长， 皮肤老

化,其保湿作用及屏障功能逐渐减弱，天然保湿因子含量减少;②干燥寒冷的气候，湿度较低，如秋冬

季;③某些皮肤病变,如银屑病、鱼鳞病等;④环境和化学因素,如经常用碱性比较大的洗涤剂洗脸,

将皮脂也洗得干干净净, 以及长时间的空调环境等;⑤饮食睡眠习惯，如偏食、饮水少、失眠等;⑥

干性皮肤。

由于皮肤时刻都与外界环境直接接触，如不加以保护，或多或少都有缺水现象，直接影

响皮肤的外观。为了保持皮肤的弹性和水分，我们应该①补充水分。每天都要饮用足够

的水，使之渗透于组织细胞间，维护人体的酸碱平衡。保证机体新陈代谢的正常运行，

并有效地将人体废物排出体外，从而保持皮肤的清洁与活力。饮水可饮白开水、果汁、

矿泉水等等。其中白开水是最好的“天然饮料”，应该首选。中国人喜饮的绿茶有清热

泻火的作用，经常饮用，能够预防某些皮肤疾病，如青春痘、粉剌等的发生。- -般来

说，每天饮6-8杯水，即能满足皮肤内部的需要。②均衡营养。营养不良会使人的皮

肤干、粗、皱、硬。若过多地摄取动物脂肪，则皮肤表现油亮或脱屑， 这样易发生痤疮

等皮肤病。因此，平时应注意饮食的多样性、营养的合理性，应该多吃富含胶原蛋白质

的食物，胶原蛋白是肌肤中的主要成分，占肌肤细胞中蛋白质含量的71%以上，胶原蛋白

使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，胶原蛋白有着十分重要的作

用。含胶原蛋白的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鲜鱼等。多吃富含维生素的食物，

如动物肝、牛奶、鸡蛋、红白萝卜、苹果、香蕉和梨等。少吃含饱和脂肪酸较高的动物

性食物。③注重洁肤。空气中的污染物极易阻塞毛孔，从而引起皮肤疾病。另外角质层

大量脱落，不及时清洁皮肤也会造成严重干燥、粗糙。所以，不论化妆与否，每天早晚

用洗面奶仔细清除污垢，应是一项必做的工作。 洁肤应选用杀菌力强、清洁效果好的洗

面奶(弱酸性产品)。④睡前护肤。睡前护肤十分重要，因为面部细胞的分裂次数比白天

高得多(10倍以上)，新生的细胞需要备加呵护。应经常用滋润乳液搽抹脸部，同时用化

妆水擦拭额头、鼻翼、下巴等皮脂分泌旺盛的部位。

除了确保正常健康的饮食以保证蛋白质、维生素的补充，以及尽量避免外界不良因素

的影响和积极治疗皮肤疾患外，还应根据需要，使用合适的保湿化妆品。所谓保湿化妆

品，就是化妆品里面含有保湿成分，能保持皮肤角质层一定的含水量， 以恢复皮肤的光泽

和弹性。保湿化妆品根据其特征主要有: -种是在皮肤表面使用能与水分强力结合的保水

物质，使角质层保湿，称为保湿剂，常用的保湿成分有:甘油、尿素、氨基酸、乳酸等;

另- -种是使用水不溶性物质，在皮肤表面形成一层润滑膜，起封闭作用，防止水分流失，

从而使角质层保持一定的水分，称为润肤剂或调理剂，常用的有:凡土林以及包括羊毛

脂、脂肪酸、脂肪醇、蜡酯等各种各样的脂肪、油类、蜡类，其缺点是太油腻，容易脏:

最后一种为深层保湿剂，其作用机制是通过渗入皮肤表皮甚至真皮内，经过一系列生物作

用，最终对角质层的吸水能力和屏障功能起维护和加强作用，维持皮肤角质层的含水量，

其常用的保湿成分有:不饱和亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、各种维生素等。