新会陈皮“温润和顺”四象的代表方剂浅探
四象陈皮妙义全,温润和顺总相安。
古方随证换皮用,气畅身轻百病宽。
——许建阳题记

新会陈皮“温润和顺”四象体系,是依托新会陈皮的道地属性,以采收时序、成熟度梯度为核心,结合药性与气机运行规律构建的精细化分类体系。该体系打破了传统“陈皮仅分青皮、大红皮两类”的笼统认知,将不同采收期的新会陈皮划分为温、润、和、顺四象,四者药性梯度分明,功效各有侧重,精准对应不同的临床病机与调养需求。温象(冬后皮):于冬至后采收,此时柑果挂果越冬,成熟度达到峰值,经自然陈化后燥性尽散,药性温阳散寒、固本培元,守而能通;润象(大红皮):于小雪至冬至采收,柑果完全成熟,果皮甜润感凸显,苦涩味极低,长于润肺生津、甘润和胃,润而不腻;和象(二红皮):成熟度介于柑青皮与大红皮之间,药性中正平和,辛苦甘三味均衡,功善和中理气、健脾化湿,为四象气机运转之枢;顺象(柑青皮):于立冬至小雪前后采摘,果皮辛散透达之力突出,专于疏肝顺气、行散郁滞,顺气而不峻烈。四象陈皮虽同出新会柑树,却因天时采收与岁月陈化形成差异化药性,为经典古方的临证化裁提供了更精细的用药选择。

一、顺象(柑青皮,顺法):顺气开郁,顺气而不破气
核心病机归属肝胆气滞、木郁犯胃证,临床常见气机郁滞、胸胁胀满、嗳气痞闷、情绪不畅等表现。顺象新会柑青皮的核心特质在于循理顺气,而非峻烈攻破。古方中所用青皮多为普通青皮,燥烈之性偏盛,久用易耗伤正气;而沙河学派“温润和顺”理论体系中,选用经多年陈化的新会柑青皮,既消减了原生果皮的燥烈之性,又完整保留了疏肝顺气、开郁导滞的核心功效。其代表性化裁方剂如下:
1、大柴胡汤(《伤寒论》):原方主治少阳阳明合病,症见肝胆郁热、腑气不畅,往来寒热、胸胁苦满、心下痞硬、呕逆不止。原方未配伍青皮,后世临证中凡胸胁郁胀表现显著者,常加用青皮。此处选用陈化新会柑青皮,可疏导肝胆郁滞、疏木通腑,顺展周身气机而不耗伤正气,尤其适配肝郁兼有腑气不畅、体质偏弱不耐峻攻破气的人群。
2、柴胡疏肝散(《景岳全书》):原方主治肝气郁滞证,症见胁肋胀痛、胸闷善太息、情志抑郁、脘腹胀痛,全方以疏肝行气为核心,组方原用香附、川芎、枳壳以行散气滞。若肝郁程度较重、胁肋胀满表现突出,加用新会柑青皮,可顺肝胆之郁气、条达木气之机,疏肝解郁而不耗伐肝阴。
3、枳实导滞丸(《内外伤辨惑论》):原方主治食积内阻兼湿热证,症见脘腹痞胀、积滞难消。若患者同时兼见肝郁胁胀等气机郁滞表现,加入新会柑青皮可实现肝胃同调,顺气与消积并行,导滞而不伤中。

二、和象(二红皮,和法):和中斡旋,调和脾胃升降
核心病机归属脾虚气滞、中焦升降失常证,临床常见虚实夹杂、痰湿内生等表现。此时纯用补益则易壅滞气机,单用攻伐又易损伤脾元,唯以“和法”斡旋中焦最为适宜。二红皮辛苦甘三味分布均衡,是四象体系的气机枢纽,也是脾胃病临床应用最广泛的品类。其代表性化裁方剂如下:
1、二陈汤(《太平惠民和剂局方》):原方主治燥湿化痰、理气和中,针对痰湿内阻引发的咳嗽痰多、胸膈痞闷、恶心呕逆诸症。方中橘红优先选用和象二红皮,其辛开苦降、甘味护脾的特性,可斡旋中焦枢机,化痰而不伤脾,尤其适配脾虚痰湿、中焦升降失调人群,是“温润和顺”理论中和法的代表主方。
2、异功散(《小儿药证直诀》):为四君子汤加陈皮化裁而成,主治脾胃气虚兼气滞证,症见纳食不佳、餐后腹胀、倦怠便溏。该方以脾虚为根本,气滞为标象,二红皮可斡旋中土气机,令四君子汤的补气功效补而不壅,无论是脏腑娇嫩的小儿,还是脾虚夹滞的成年人群,用之均最为适宜。
3、香砂六君子汤(《古今名医方论》):原方功善健脾和胃、理气化痰,主治脾虚痰湿引发的嗳气频作、胃脘痞满、恶心便溏。针对脾虚同时兼有气滞痰湿的复杂病机,以二红皮调和中焦,配伍木香、砂仁通散气机,可快速恢复脾胃升降之职,实现虚实同调。
4、平胃散(《太平惠民和剂局方》):原方主治湿困脾胃证,症见脘腹胀满、口淡纳呆。针对湿阻中焦、升降失和的病机,加入二红皮可进一步增强和中化湿、斡旋气机的功效,令湿浊随气机畅行而散。

三、润象(大红皮,润法):行气布津,润而不腻
核心病机归属痰湿内停、津不上承证,临床常见肺脾两虚、久咳痰黏,痰多却咽干、不欲大量饮水等特殊表现。此法以行气布津为核心路径实现濡润,并非直接堆砌滋阴之品,完全契合《黄帝内经》“水精四布,五经并行”的经典理论。其代表性化裁方剂如下:
1、金水六君煎(《景岳全书》):为二陈汤加当归、熟地化裁而成,主治肺肾两虚、痰湿内盛证,症见久咳痰黏、咽干气短。该方病机特殊,患者体内既有痰湿壅滞,又存在阴液不足,若选用和象二红皮,其温燥之性久服易耗伤津液;换用润象大红皮,可行气布津、化痰而不伤阴,与熟地、当归的滋阴功效协同,实现痰湿与阴亏同调,是润法的核心代表方。
2、苏子降气汤(《太平惠民和剂局方》):原方功善降气平喘、祛痰止咳,主治上实下虚之咳喘证,症见痰涎壅盛、胸膈满闷,久病痰黏难咯、咽喉干燥。久咳之人多存在津液不得正常布散的问题,选用大红皮可行气布津,化痰同时兼具濡润之性,有效缓解痰黏咽干的不适;若患者无津亏表现、痰稀量多,则可改用和象二红皮。
3、麦门冬汤(《金匮要略》,加减):原方主治肺胃阴虚、虚火上炎证,症见虚咳、咽干、呕逆。针对阴虚同时兼见痰浊内阻的病机,单用麦冬等滋阴之品易滋腻碍痰,加入少量大红皮可行气布津,化解滋阴药的壅滞之性,润而不腻,兼顾养阴与化痰双重需求。

四、温象(冬后皮,温法):行气载阳,温而不燥
核心病机归属脾肺阳虚、久寒伏痰证,临床常见中焦虚寒、久泻久咳、遇冷则症状加重等表现。冬后皮药性甘厚沉敛,长于温阳固本,兼具柔和的行气之力,可避免温补类药物壅滞气机的弊端。其代表性化裁方剂如下:
1、苓甘五味姜辛汤(《金匮要略》):原方功善温肺化饮,主治寒饮伏肺证,症见久咳不止、痰白清稀、遇冷即发。原方未配伍陈皮,后世临证中若患者寒饮内停同时兼见中焦气滞、胸满便溏,加入温象冬后皮,可借干姜、细辛之力温化寒饮,同时以冬后皮行气载阳,缓缓温养脾肺,逐步化解沉寒伏痰,药性和缓而不燥烈,不会耗伤阴液。
2、附子理中汤(《太平惠民和剂局方》,加减):原方主治脾胃阳虚证,症见脘腹冷痛、久泻便溏、畏寒喜温。方中人参、白术、附子均为大温健脾之品,纯用恐有温补壅滞之弊,加入冬后皮可行气载阳,将阳气均匀布散于中土之中,温阳而不壅塞,尤其适合长期虚寒体质的缓慢调养。
3、香砂养胃汤(《万病回春》,加减):原方主治脾胃虚寒证,症见胃中冷胀、纳差、便溏。针对阳虚同时兼有气滞的病机,选用冬后皮温养中土、行气消胀,长期服用也不会耗伤人体正气。

总之,传统古方对陈皮的应用仅粗略区分青皮、陈皮两大类,新会陈皮“温润和顺”四象理论,是在千年古方基础上,完成的精细化择皮创新。同一首经典方剂,可随患者的体质差异、病机演变,灵活更换不同品类的新会陈皮以适配病情。以临床常用的二陈汤为例:如痰湿偏重、脾胃功能尚健者,选用和象二红皮;痰湿内停兼咽干津亏者,改用润象大红皮;痰湿停滞同时兼见久寒阳虚者,则选用温象冬后皮。这种以病机为核心的辨机择皮思路,极大拓展了经典方剂的临床化裁空间,为古方新用提供了更具岭南道地特色的实践路径。
许建阳
于朗麓书院
2026.10.30